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第13回さぬき満月祭り
先日は高松港の海の夏のイベントでしたが、
この日は山の上のイベントでした。

愛媛産天然ハマチ1尾買いしたもので。
お造り、漬け丼、漬け、かま塩焼き…と食べて、
不本意ながら3切れ分を冷凍していました。m(_ _;)m

＊トンカツ
家で食べるの、久し振りな気がします。
豚ロースのミルフィーユじゃなく、ふつうの赤身の豚肉のカツです。
＊ミニ厚揚げと夏野菜のたいたん
お茄子、オクラを
カツを作るときに残った溶き卵も入れた！(*´∀｀*)
＊イカの糀漬け
＊ブロッコリーの卵とじ
＊青瓜とお茄子の即席漬け

＊鰻の蒲焼き
ついてるタレだけでは足りないので、来年は買おうっと！
1つ80円で売ってました。
とても美味しかったです。
少し残して、ミニミニ鰻丼に！
＊鰻巻き
だし巻き卵、下手で…普通の卵巻きになります。(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
＊半助豆腐
鰻の頭をお出汁に入れて、お豆腐をたきます。
船場のお晩菜かも。

＊いかの糀づけ
ババショフの石川県能登のお友達からの、夏のプレゼントが届きました。
毎年、折々に送ってくださす素敵なお友達です。v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
いかの塩辛は、余り好きじゃないんだけど、コレは美味しいです。
糀の甘みがあってとても食べやすいです。

＊馬刺し
カナダ産の赤身
初めて買うお店だから少しだけ
とても美味しかった
次ぎは2パック買わなくちゃ！(^_^)v
＊三豊ナスのミートグラタン
TVでしていたのをうろ覚えで…
合挽きミンチ、玉ねぎ、冷凍してたトマト、くりぬいた三豊ナスを炒めて、塩コショウ、うらごしトマトを自己流で。
TVで「お味噌」をいれると言ってたので…
お味噌、大正解！とても美味しかった
チーズタップリかけて　(*^^*) 芦屋るみるみからの夏のプレゼント、トアロードデリカテッセンが届きました。
先ず、この2つから。
＊さぬきのめざめのベーコン巻き
ベーコンは焼いたら巻いたのが戻る！(´；ω；｀)
アスパラ、30センチのフライパンがギリでした。
サクサク美味しいです
＊スモークサーモンのマリネサラダ
my-daughter-in-lawがベース（レタス、紫玉ねぎ、人参、パプリカ）を作ってきてくれて
＊アイコトマト 先日、ハマチ1尾を買ったので
＊カマの塩焼き
＊漬け
姫は漬け丼にしておかわりして食べました。
これで残りは照り焼き用3切れ分になりました。＼(^o^)／

＊できたて水牛のモッツァレラのカプレーゼ
＊香川産桃と水牛のモッツァレラと生ハム
どちらもとても美味しかった！
マドモアゼル久美子でチーズ訓練中の成果でしょうか？
とても美味しいチーズでした。
桃、チーズにあうわ。(^_^)v
＊クワトロ・フォルマッジョ
Little姫、蜂蜜はいやなんだって！
ナシで3ピースも！
＊天使海老とトマトのパスタ
天使海老、初めて！
とても甘くて美味しかったです。
＊香川産椎茸のフリット
シンプルだけどとても美味しい！
味はついてるけど、物足りない人は塩を
＊ミュラー鴨のロースト
＊A5オリーブ牛のヒレのグリル
どちらもいうまでもなく美味しい！
鴨はバルサミコソースで。
ヒレ、あの歯ざわりが素晴らしい！ ＊天使海老のガーリックソテー
すっかり天使海老が気に入った姫、コレを。
海老大好き姫、すっかりハマりました。(^_^)v
＊何だったかな？m(_ _)m
タイトル、忘れた！
変わったパスタで、麺の表面がザラザラになっていて、具が絡まりやすい。牛肉をつかったパスタ。
とても美味しかったです
今回、初めてのものを色々食べました。
素晴らしい数々でした。v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
赤ワインも！(^_^)v ジェラートも豊富！
＊本日のドルチェ盛り合わせ
シェフおまかせのセットです
＊イタリアブロンテ産ピスタチオのジェラート
Little姫が！なんか渋い選択で＼(◎o◎)／！
＊チョコチップミルクジェラート
＊ティラミス

＊ハマチのお造り
愛媛産天然ハマチが1尾、980円でした。
どうしようか迷って、お店をグルグルまわってたらオッチャンが
「何、迷ってるんな？」というので…コレを。
意外と大きいので、食べきれるか心配してました。
どうにかなるか！
先ず、お造りに。
腹身だけでも8～9センチ位の幅があるから、大きなハマチでした。
肩身だって6～7センチある！
980円はトクだわ。v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

＊ピーマンの肉詰め
この日のNHKあさイチでしていたものを早速！
ピーマンを茹でるんですって！
ちょっとゆですぎたから色が悪くなったけど…