*ハンバーグのトマトスープ煮
先日のハンバーグがイマイチだったので、リベンジ。
冷凍とかいた国産合い挽きミンチだから臭いが心配でスープ煮に。
トマトのうらごし、冷凍してたトマト、デミグラスソースなどで。
人参、シメジ、玉ねぎも入れて。
とても美味しく完成しました。v(´∀`*v)ピース
*小芋の金山寺味噌和え
小芋をお出汁とお砂糖で柔らかく煮て
柚子入り金山寺味噌で。
とても美味しかったです。
*大根とホタテ貝柱缶のサラダ
マヨネーズがあいます。(^o^)v
*トマトとグリーンアスパラ
お蒟蒻の鯵のしみこませ方を聞きました。
ビニール袋に入れてお砂糖を振ってもんで、しばらく置きます。
浸透圧で水分が出てきたらOK!
それを煮物に使います。
*鶏肉、冬瓜、お蒟蒻のたいたん、にぬきの炊合せ
味が薄かったので…
しみこみ具合はあまりわかりませんでした。
でもいい味付けでした。
*豚ロースの生姜やき
*オクラの花かつおかけ
葉物野菜が品不足で高い今、オクラは優等生ですね。(^o^)v
*ワカメとカニカマの胡麻酢和え
*椎茸の辛子漬け
いつもと違うお店で発見!
同じJAだけど、作った人が違います。
これはちょっと塩辛い。
生椎茸も小さくて肉薄です。
私はいつものが好き!美味しいです。
試写会の前に、フードコートで。
姫はカツ丼(カツ2枚)セット、
私はデミグラスハンバーグセット。
お腹いっぱいでご飯も、ポテトも少し残しました。
姫は完食!
鑑賞中に姫はブラッドオレンジジュースを飲んで…
終わったら「マックに行こう!」
チキンフィレオセットをペロリ!
「ポテトは残ったら持って帰れるから、ムリしないで」といったけど、完食。v(´∀`*v)ピース
私はSのチョコシェイクがやっとこさ。
よく食べるのは嬉しいけど、ブタにならないか心配。
6年生で身長はもう155センチを越えたけど、クラス1じゃないそう
私、中1で144でした。(´;ω;`)
とにかく気持ちよく食べる姫です。\(^o^)/
*丸々肉じゃが
ちいさなメークインがあって、きっと冷蔵と思うけど買いました。
皮をむかず、丸々で肉じゃがに!
煮崩れず、とても美味しかったです。
お肉と玉ねぎにしっかり濃い味がついているので、ジャガイモに味が旬でなくても美味しいです。
*昔ながらの塩辛い紅鮭
生協の。
コレがアレば必ず買っておきます。
秋鮭などはイマイチ好きじゃなく、紅鮭に限ります。
塩加減もよく効いていて、酒の肴になります。(*^^*)
*小松菜、もやし、カニカマの胡麻浸し
*お酢の物(きゅうり、おジャコ)
*きゅうり、うり、庭の大葉の即席漬け
この日はマドモアゼル久美子のフランス料理の9月のレッスン日で、
お昼からフレンチコースをいただいたので
晩は軽く!m(_ _)m
敬老の日の地区の行事のお餅つきのとき、お昼はおうどんだったそうです。
その余った玉をウルトラが持って帰ったので、焼きうどんに。
安い牛肉だけど、タップリ入れて!
美味しかったです。
サイドディッシュは「スモークサーモンのマリネサラダ」。
玉ねぎスライス、きゅうり、黄色のパプリカで。
簡単料理でした。m(_ _)m
敬老の日だから、真鯛の塩焼きとも思ったけど、
我が家のグリルでは焼けないし…で、
普通の晩ご飯です。(*´∀`*)
唯一、ババショフの希望の炊き込みご飯を。
「松茸ごはん」にしたらよかったわ。
気づくのが遅かった!
*秋の炊き込みご飯
(サツマイモ、シメジ、しいたけ、エノキ、お揚げ)
*トンカツ
トマトが高くて!
赤がなくて寂しいので、人参グラッセを。
さぬきのめざめ(Gアスパラ)も添えて
*厚揚げの焼いた物
ポン酢しょうゆで
*地たこのぶつ切り
*小松菜と卵の胡麻浸し
*ミニマナガツオの味噌漬け
例の銀ピカのミニマナガツオの6尾のうち小さいのを味噌漬けに
漬け焼きにしたのよりまだ小さかったので、しっかり漬かってました。
ちょっと小さすぎたわ。
でもとても美味しかったです。(*^^*)
お得な6尾でした。
*麻婆茄子
作ったの、初めてかも。
お茄子と、鶏ミンチがあったので、甜麺醤も豆板醤もあったし。
美味しく出来ました。
*マロニーサラダ
(明方ハム、きゅうり、卵)
*オクラの花かつおかけ
台風18号接近で、夕飯時はドンドン近づいてきてたので、家中の雨戸を閉め切ってました。
家の中では静かなもので…
後から聞くと、我が家のすぐ近くまで道路が冠水してたそうです。
停電するかもと思って懐中電灯の電池も入れ替え、
食卓にはろうそくの準備も。
杞憂に終わりました。(*^^*)
*長芋のチキングラタン
ホワイトソースの代わりに長芋とトマトカット缶でするグラタン。
今年、はまってる!
カンタンで美味しいです。v(´∀`*v)ピース
(鶏もも肉、玉ねぎ、しめじ)
長芋がとろとろして、私はベシャメルソースより好き。
でもウルトラから、つぎは普通のマカロニグラタンにしてと注文が!
我が家のパセリ、キアゲハの幼虫に丸裸にされたのを忘れていて…
乾燥パセリの登場でした。(*´∀`*)
*スルメイカの辛子明太子和え
*コールスローサラダ(キャベツ、人参、シーチキン、トマト、にぬき)
*焼き茄子
*マナガツオの漬け焼き
銀ピカのマナガツオ
小さいから1人1尾つけにピッタリ!
極小だから心配したけど…
漬け焼きだからとても美味しかったです。
意外と身が分厚かった
*瀬戸内の小海老とナンキン、玉ねぎのかき揚げ
毎度の小エビですが、みたら止められません。
香りと歯ざわりが最高です。(*^^*)
昆布茶で。
*ししとうとおジャコのキンピラ
*お酢の物(もずく、きゅうり、カニカマ、オクラ)
週末が台風18号接近の予報で、海が荒れると思って
魚が続いています。(*´∀`*)
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