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今夜はおでん！準備スタートです－2017/11/11　Sat.

11月

11日

毎年、わが家のおでん初めはお祭りの日と決まっていました。
でも、去年辺りからLittle姫もお祭りに参加して、会堂でおでんを食べるようになって
焼肉になりました。

で、今夜はmy-daughter-in-lawのリクエストでおでん初めです。
朝から準備開始！
おでんは煮込めばいいと思って簡単だと思ってる人もいると思うけど…
下準備は大変！

まず牛すじ肉（800グラム）は圧力鍋で。
お大根（1本）、お蒟蒻（3丁）は下茹でしてアクを抜いて…
先程から煮込み、開始しました。
味の染み込みにくいお蒟蒻からスタート！

これから順番に入れていくので…一日仕事になります。
今からランチがてら、ランチと言ってもおうどんだけどね、(*´∀｀*)
買い忘れたものを買いに。
煮崩れしやすいジャガイモを入れるタイミングが難しい！
メークインなんだけど、難しいです。

でも大人数で食べるから、いろんな具が入って、いい出汁が出ます。
練り物からもいい出汁が出るし…
今夜が楽しみです。
またまた賑やかな晩ご飯になります。v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

#ご飯

能登の食べる海藻図鑑ー2017/11/8　Wed.

11月

9日

＊能登の食べる海藻図鑑もババショフのお友達に頂きました。
先ず、めかぶから
軽くてサクッとしてるけど、口に入れると粘りがでてくる！
不思議な食感、アテにピッタリ

＊秋刀魚の土生姜と梅干しのたいたん
今年の秋刀魚は小さいですね。
大きいのは都会に出て高価なのかな？
北海道産の新物ですが、塩焼きよりこっちのほうが美味しいと思って。(^o^)v
間違いのない味です。
＊牛肉のミルフィーユカツ
＊りんご入りコールスローサラダ
＊人参の辛子明太子マヨ和え

笹ずしとともに頂いた、ババショフのお友達の石川の名産です。
初めていただきましたが、とても美味しかたったです。
Special thanks！　v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

#ご飯

コンペのお弁当で－2017/11/7　Tue.

11月

9日

コンペの成績発表のとき、ドリンクとこのお弁当がでます。

朝の早いスタートの人は、オフロに入ってスッキリして、このお弁当でお喋りしながら
延々、最終組のホールアウトを待ちます。
朝イチのスタートが7：15だから…何時間待つ？
私たちは10：07スタートで、後ろから3組目だったから…
少なくても3時間は待つことになります。
待たないと表彰式に参加しないと、賞にははいれません。
でも、参加費なしで特別料金のプレイ費で、一日遊べて
運がよかったら、賞品をゲット！(^o^)v
主婦に人気の所以です。

私たちは食べずにそれぞれ家に持って帰って、飲みながら！　v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
いい一日になりました。

#お弁当 #ご飯

味よし食品の笹ずしが来た！－2017/11/6　Mon.

11月

8日

夕方、石川県の味よし食品の笹ずしをいただきました。
いつも能登、石川の海産物を贈ってくださる、ババショフのお友達から。
急遽、メニュー変更で変な取り合わせになりました。

＊笹ずし
富山の鱒寿司、奈良の柿の葉寿司、京都の棒鮨、大阪の小鯛ずしとはまた違った味わいでした。
ちょっとすし飯の酢具合がゆるいかな？
私にはちょうどいい酢加減(^o^)vですが、ウルトラには物足りなかったみたい。
上に乗ってるきずしも少なくて…ちょっと物足りないですね。
まぁ～、こういう押し寿司なんでしょうが。(*´∀｀*)

＊牛肉と玉ねぎのたいたん、半熟卵落とし
＊かつおのたたきの長いもとろとろかけ、大葉もまぜて
＊もやし、カニカマの辛子明太子マヨ和え

#ご飯

ポテりんごサラダの季節！－2017/11/4　Sat.

11月

6日

＊ポテりんごサラダ
リンゴが美味しい季節になりましたね。
フジもでてきました。(*^^*)
りんご入りのポテサラ！
甘酸っぱくて大好きです。
好みが分かれるようですが…
＊鶏もも肉の照り焼き
新しいオーブンレンジで。
とても美味しく、簡単できました。(^o^)v
＊キャベツと厚揚げのたいたん
前日にキャベツが128円で安い！と思って買ったら、この日、58円！！！
超目玉やん！＼(◎o◎)／！
で、買ったのでキャベツの消費に努めます。(*´∀｀*)
＊タコぶつ（きゅうり、大葉、ポン酢醤油で）
コレは北海道のタコなんだけど、モーリタニアのタコのほうが高い！なんで？
国産のほうが高いと思ってたんだけど…
これからチェックだわ。
瀬戸内のたこはなんであんなに高いんかしら？
種類が違うのかな？
真蛸じゃないのかな？

#ご飯

鰹のたたきと長芋の豚バラ巻き－2017/11/3　Fri.

11月

4日

＊鰹のたたき
ウルトラの高知土産の鰹のたたきです
大きな1/4身で、不本意ながら10/29の残りは冷凍してました。
色はちょっと悪くなったけど、半解凍で。
美味しかったですよ。
＊長芋の豚バラ巻き
甘辛いタレで焼きます。
ボリューム満点でお腹いっぱいに！(*^^*)
＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ
＊ほうれん草と卵、カニカマの胡麻酢和え

#ご飯

ばら寿司と豚汁－2017/11/2　Thu.

11月

3日

＊ばら寿司
久し振りな気がします。(*´∀｀*)
焼穴子を上に乗せて…錦糸卵は面倒なので炒り卵で中に混ぜました。
（おジャコ、甘辛椎茸、人参、カニカマ、きゅうり）
＊豚汁
お大根が高くて＼(◎o◎)／！
やっと安くて美味しくなったと思ったのに、また高くなりました。
迷ってたら買うのを忘れた！m(_ _)m
（豚肉、牛蒡、玉ねぎ、お蒟蒻、人参、厚揚げ、小芋）
＊ボタン海老の頭のから揚げ
香ばしくて美味しいですね。(*^^*)
＊ほうれん草の花かつおかけ
＊姫大根のお漬物（生協）

#ご飯

厚切りベーコンのスープ煮ー2017/11/1　Wed.

11月

2日

＊厚切りベーコンのスープ煮
玉ねぎ、人参、じゃがいもで
ベーコンから出る出汁と鶏ガラスープで、とてもいい味になりました。v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
＊数の子たっぷりの松前漬け（生協）
naming 通り、数の子たっぷり。
あの食感がいいですね。
イカがもう少し入っていたら言うことなかったんだけど…
贅沢か！m(_ _)m
＊紅鮭
＊小松菜とおあげさん、かまぼこのたいたん

11月とともに、いいお天気になりました。
秋晴れが続くことを祈ってます。
早明浦ダム、100％だし、当分の間、雨はいらないです。

#ご飯

サンマの塩焼き－2017/10/31　Tue.

11月

1日

＊サンマの塩焼き
今年、2回目かな、サンマ。
今年はサンマを食べてませんね。(´；ω；｀)
ちょっと小ぶりだったけど、美味しかったです。
北海道産がでてました。(*^^*)
TVの「～格付け」とかいう番組で、サンマ（焼き魚）の食べ方をしていました。
我が家は猫またぎだけど、頭と尻尾をつけたまま骨を残すなんて知らなくて…
確かに、TVのやり方は綺麗ですね。
納得です。(^o^)v

＊酢豚
＊なんきんのたいたん
この日は"Happy Halloween"
”Jack-o'-lantern” はつくらないけど…美味しいなんきんのたいたんを作りました。
甘辛く、こってりモッチリ！
大好きです。
＊マロニーの胡麻酢和え
（きゅうり、卵、かまぼこ）

#ご飯