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TVニュースで、七草粥の振る舞いをしていると聞いて
なんとなく西に向かいました　(*´∀｀*)
西条市は七草生産日本一だって 七草はたっぷりはいってたけど
おかゆじゃないわ
さらさらの雑炊みたいでした
(*´∀｀*) 石鎚山からの伏流水の西条の水
美味しい水で育った七草です　(^o^)v

＊餃子
ババショフが包むのを手伝だってくれました
12/31のすき焼きのオリーブ牛が1枚半、残ってました
すっかり忘れてた！
冷凍もしてなかったのに変色なし！
＼(◎o◎)／！

＊牛スジとお蒟蒻の味噌煮こみ
味噌煮込みといっても、味噌味は薄い
もう少し濃いほうがいいですね
＊瀬戸内の小エビと鳴門金時、玉ねぎ、大葉のかき揚げ
＊もやし、金時人参、きゅうりのごま酢あえ

年末に買った鳴門鯛の本家松浦酒造のお酒で乾杯！
ババショフの健康と長寿を祝って、感謝しました ＊真鯛のお造り
高松市の卸売市場は1/5から
この日は志度の市場だけ開いてるので、種類は少なかったです
「種類は少ないけど、出てるのは新鮮やで！」とオッチャンが
養殖だから脂がよくのって美味しかったです
＊クリームシチュー
お節のローストチキンロールの残りと、ベーコン、ウィンナーで
＊ブロッコリーとにぬき
＊柿とお大根の紅白なます
＊紅大根の甘酢漬け

＊鮭のいか巻き
生協で毎年買います
お節の定番です　(*´∀｀*)
コレはお薦め！　(^o^)v ＊ポテトに入ったカニグラタン
これも生協
何か足りないと思った時用に初めて買ったけど…so-so！
＊お節の残り物　m(_ _)m

2018年、穏やかに明けました
今年は家族旅行もなく…
こんなお正月は久しぶり
お天気もよく、いい年になるといいな　(*^^*)

朝のお祝い重に紅白なますを足して ①トアロードデリカテッセンのスモークサーモン、お大根の
紅白並べ ②・オリーブハマチの焼きつけ　my-daughter-in-law作
　・雲丹イカ（生協）…やっぱり自分で作ったらよかった！　(¯―¯٥)
　小川の雲丹を使うべきだった！
　・ほうれん草
　・きゅうり
　・辛子明太子
③・牛肉と牛蒡のたいたん
　・お蒟蒻、矢羽根蓮根、金時人参のお煮しめ ④＊ローストチキンロール
　「チャップ花」は姫の作　(*^^*)
　・ミニトマト、ベビーリーフ ⑤・ブロッコリー
　・明方ハム
　・スナップエンドウ、ミニトマト
　・ミンチボールのデミソース煮込み ＊豚ヒレカツ

2018/1/1　Mon.
今年もよろしくお願いします　m(_ _)m わが家のお雑煮は白味噌です
丸餅
香川の餡餅ではありません
雑煮大根、金時人参、小芋、お豆腐だけのシンプルなもの
実家の大阪商家風
実家は仏様にお供えするのでお出汁に鰹は使いません
昆布だけ
だから青のりでなく花鰹をかけて食べます
祖父や父が鰹節を削っていました
ウルトラ家は青のりです（出汁はいりこや鰹）
青のりのほうが彩りは綺麗ですね 朝のお節は簡単に、切るだけのもので　(*^^*)
＊千枚漬け（大安）
昆布巻き、ごまめ、黒豆（スーパーです）
＊紅白鯛蒲鉾、伊達巻（birdy作、甘さ控えめ）、大根葉の胡麻浸し
＊数の子入り切り干し大根（my-daughter-in-lawの実家の新潟から）
梅卵、数の子、オリーブの新漬け

＊オリーブ牛ですき焼き！　(^o^)v
オリーブ牛800グラム、出汁用に和牛300グラム
とても美味しいオリーブ牛でした
香川県オリジナル！
ぜひ、全国の皆さんに食べていただきたい
（玉ねぎ、白菜、お大根、糸コン、菊菜、エノキ、車麸、お豆腐）と生卵 ＊オリーブハマチのお造り
息子の親友から片身をいただきました
それをmy-daughter-in-lawがさばいてくれて…
半分をお造りに、半分はお節の「焼き漬け」を作ってくれました
とても美味しいオリーブハマチです
ぜひこれも、全国に流通しますように

＊ローストチキンロール
マドモアゼル久美子のフランス料理の11月のレッスン
クリスマス用に「チャップ花」を使ったもの
私は半紙で作った…　(*´∀｀*)
お節用に5本焼いて、1本をこの日に
中に牛ミンチで作ったハンバーグの種のようなものを入れてグリルで
赤ワインベースの味付けで、ソースも赤ワインベースで
さっぱり系でとても美味しかったです ＊もずく
コレ以外は前夜の残り　(*´∀｀*)
＊真鯛のアラ煮
＊金かん、ひも、蒟蒻煮
＊豚汁
＊小かぶの昆布茶漬け

＊鉄火巻
「大間産本鮪」の文字に釣られて…
ウソはないんだけど、よく考えたら「入ってる」だけで
混ぜてあると言うだけで…100％大間の本マグロじゃない
当たり前のことだと、買ったあとでわかった！
でも、意外と美味しかったです　(*´∀｀*)
＊真鯛のアラ煮
＊豚汁（豚、玉ねぎ、牛蒡、金時人参、お大根）
＊金かんもつ、蒟蒻煮
＊小かぶの昆布茶漬け