my favorite

＊野菜の煮物
少しづつ残ったお大根、金時人参、白菜なども
今年は貴重品です
甘辛く煮た椎茸や竹輪、水菜とともにたきました
立派？な1品です　(*´∀｀) ＊鶏もも肉の鳥焼き、キャベツと卵の上に乗せて
＊ポテ明太子サラダ
＊きゅうりとおジャコのお酢の物

野菜高騰で豆苗が売れているとか
TV news said！
以前の野菜不足の時にも買ったのを思い出して…
再生するし！
＊豆苗と竹輪、シーチキンのマヨ卵炒め ＊寒鯖の竜田揚げ
ほとんどしないメニューですが、なんか急に「寒」に釣られて　(*´∀｀)
小ぶりの鯖だったけど、美味しかったです
＊納豆＆大葉,谷屋の油揚げに乗せてポン酢醤油で
＊柿の紅白なます

＊生ワカメ
もう、出ていました
ちょっと早いかな？
そのせいか、茎は細いし葉も小さかったです
でも、早春賦！
美味しかったです
あのしっかりした歯ごたえは、生ワカメならではですね　(^_^)v ＊ゲタ（舌平目）の煮付け
大きくて新鮮なゲタ（讃岐の方言のようです）があったので、迷わず煮付けに
切り身、ピカピカ！
＊茶碗蒸し
（海老、カニカマ、椎茸甘辛煮、水菜）
＊ウィンナーとブロッコリー、サツマイモのバターソテー
わが家はシャウエッセン・ファンなんですが、
スーパーでこれを宣伝販売してました
釣られて…(*´∀｀)
美味しかったけど、シャウエッセンのパリンパリンの食感はないです

＊お大根の葉っぱと皮とおジャコのキンピラ
高いお大根、食べ尽くさなきゃ、勿体ない！
煮物に使うお大根のむいた皮、きれいな葉っぱ、勿体ない！
おジャコとキンピラに
とても美味しいです
とても棄てるものには見えません
TOKIOの「0円食堂」です　(^_^)v ＊鶏もも肉のから揚げ
＊ポテリンゴサラダ
久し振り！
リンゴの美味しい季節なので、これからしばしば登場するでしょう　(*´∀｀)
＊辛子明太子

2018/1/13　Sat.
全国的に寒気団が猛威をふるった先週、四国香川もすっかり冷蔵庫の中でした
産直に野菜を買いに行こうとまんのう町の方に行くと
すっかり雪国です
行きたかった産直、ナビが「積雪のためチェーン着装」というので…断念！
後方の山を越えないといけないので　(¯―¯٥)
いつもの「たからだの里」へ こう寒くちゃお鍋
ここまで来たからにはジビエです
「猪」を買いました
「鹿」と迷ったけど、お鍋はやはり猪ですね 2018/1/14　Sun.
＊猪鍋
（白菜、お大根、お蒟蒻、金時人参、生椎茸、牛蒡、天ぷら、おネギ、こいも、菊菜）
＊「能登の食べる海藻図鑑」のワカメ
＊ちりめん山椒
＊赤かぶのスダチ酢漬け

＊タラスパ
辛子明太子タップリで、柴漬けと海苔で
絶対お店のスープパスタみたいなタラスパより美味しい！
自信作
ただ…バターを多く使うので…カロリーが心配　(*´∀｀)

＊豚汁
1/9の具だくさん汁の鶏蓮根ミンチ団子が豚肉に、
お豆腐が厚揚げに、サツマイモが小芋に変わっただけ！
どうしようか迷ったけど、あまりにも寒いので…
温まりました

＊長いものグラタン
久しぶり！
熱々とろとろで美味しいです
鶏もも肉、ベーコンと
玉ねぎ、シメジ、ピーマンとトマト缶で
チーズをタップリ乗せてグラタンに
温まって美味しいです　(^_^)v
わが家のパセリ、キアゲハの幼虫に食べつくされたかと思ったら
復活しています
でも、もうそれも終わりかな？

＊サヨリのお造り
オッチャンに3枚までおろしてもらって
皮は自分で
アサリしてるけど、しっかりした身で美味しかったです
＊豚汁
すごい寒波襲来で、四国も寒気団の中
こんな日はお汁が美味しいですね
躊躇なく、具だくさん汁に決定！
（鶏ミンチ蓮根団子、お大根、人参、玉ねぎ、サツマイモ、白菜、お豆腐）
＊小鯵の南蛮漬け
＊ほうれん草と卵の胡麻浸し
＊秋田のいぶりがっこ

＊ちょっとご馳走「七草粥」
NHKあさイチ！のアレンジ
鶏肉はナシ（きっとウルトラが嫌がる）で、シンプルに七草だけで
わたしは葉類は塩で茹でて、炊き上がったお粥に混ぜる
根菜類はたきこむ
電気釜の「かゆモード」で
吹きこぼれることなく、とても美味しいお粥の完成！(^_^)v
にぬきと梅干しをのせて、彩りよく　(*^^*)
にぬきは常温に戻した卵を熱湯から7分
手で割る！
包丁に黄身がつかず大正解 私達は1/7に西条で振る舞いを頂いたけど
ババショフに西条の七草を買ったので一日遅れで　(*´∀｀)
晩ご飯にお粥もどうかと思ったけど
とても美味しかったです
＊鶏ミンチと蓮根の団子とお大根などの煮物
（こいも、金時人参、白菜、水菜）
＊干物
以前に鳴門の北灘さかな市で買ったカマスと
1/7に西条のマルトモ水産の市場で買っためざし
＊鶏ズリのキャベツ焼き
＊紅大根の浅漬