能登の食べる海藻図鑑ー2017/11/8 Wed.

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11月

9日

＊能登の食べる海藻図鑑もババショフのお友達に頂きました。
先ず、めかぶから
軽くてサクッとしてるけど、口に入れると粘りがでてくる！
不思議な食感、アテにピッタリ

＊秋刀魚の土生姜と梅干しのたいたん
今年の秋刀魚は小さいですね。
大きいのは都会に出て高価なのかな？
北海道産の新物ですが、塩焼きよりこっちのほうが美味しいと思って。(^o^)v
間違いのない味です。
＊牛肉のミルフィーユカツ
＊りんご入りコールスローサラダ
＊人参の辛子明太子マヨ和え

笹ずしとともに頂いた、ババショフのお友達の石川の名産です。
初めていただきましたが、とても美味しかたったです。
Special thanks！　v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2017-11-10 07:41

乾燥させて味付けして有るんですか？
お酒に合いそうな一品ですね

birdyさんからコメント
投稿日 2017-11-10 09:39

薄い塩味でした。
ちょっとお砂糖もはいってるみたいですが…無添加です。
「ねばねば」のめかぶを食べたので、あとは「さくさく」の茎わかめ、「しゃきしゃき」のワカメを楽しみにしています。

birdyさんからコメント
投稿日 2017-11-10 09:41

エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-11-10 23:33

ネーミングが面白いですね。食べてみたいです。

birdyさんからコメント
投稿日 2017-11-11 15:25

面白い、上手なnamingですね。
初めていただきました。

birdyさんからコメント
投稿日 2017-11-11 15:27

birdyさんからコメント
投稿日 2017-11-11 15:29

人参を軽くごま油で炒めて塩コショウです。
粗熱をとって、辛子明太子をマヨネーズで和えたものを混ぜます。
味が薄かったら白だし醤油を。