my favorite

＊生椎茸の鶏ミンチ乗せ蒸し焼き
肉厚の生椎茸が出ていました。
鶏ミンチと玉ねぎのつくねを乗せて、蒸し焼きに。
生椎茸からのいいお出汁が出て、とても美味しいです。

三田ホテルに宿泊、1泊2プレイのゴルフパックです。
神戸市北部はゴルフ場がいっぱい！
近くにホテルもあって、とても便利です。
ホテルのレストランで宴会スタート！

＊甘エビフライ
先日のお造りにした甘エビの残りを冷凍してあったので
頭も殻もついたままフライに
何の違和感もなく、痛快丸かぶり(*^^*)
とても美味しかったです

＊親鶏かしわのキャベツ焼き
道の駅の空の夢もみの木パークのかしわはとても美味しいです。
噛みしめると旨味が溢れてきます。

さぬきのめざめ
普通のグリーンアスパラより長くて太い。
サクっとして歯ごたえがあって甘くて美味しいです。(*^^*)

＊香川県産サゴシの照り焼き
前日の朝に揚がった地のサゴシ
まだこの日もお造りで食べられそうなくらい、綺麗！
照り焼き、とても美味しかったです。
塩焼きでも美味しそう！

あさイチでお魚やさんに行くと、朝に揚がったばかりの地のサゴシがありました。
とても大きくて！
お造りはうまく皮が引けないので、塩たたきにしました。
大きなサゴシだけあって脂も乗っていてとて美味しかったです。

えんどう豆、初物です。
お友達が持ってきてくれました。
採れたて！(*^^*)
新玉ねぎも。
早速！
Special thanksです。m(_ _)m
＊豆ご飯
＊鶏のからあげ
＊新たまネギスライス、花かつおかけ
＊厚揚げ焼き、カリカリおじゃこ、大葉のせ
＊ほうれん草の胡麻和え

＊お造り盛り合わせ
（真鯛、キングサーマン、イカ、ハマチ）
＊天ぷら（筍のたいたん、穴子）
＊冷やし中華
この椎茸の甘辛煮だけ、自作！(*´∀｀*)

＊豚スペアリブのトマトスープ煮
豚スペアリブ，約1キロと玉ねぎ2玉、人参1本、トマト缶
のシンプルなスープ煮
塩コショウしたスペアリブを炒めて、ひたひたに水を入れて圧力鍋で加圧20分。
とろとろになります。
ブイヨン、ケチャップ、お好み焼きソース、ちょっとお砂糖で味を整えて完成です。
上に乾燥パセリを。
翌日も美味しいです。(*^^*)