my favorite

＊豚バラのトマト煮
以前、豚バラブロックのトマト煮が美味しかったので、
豚バラスライスでしてみました。
味はいいけど…やっぱりブロックのほうが美味しい！(´；ω；

＊藁焼き戻り鰹の山芋かけ
産直で山芋を買いました。
いつもは長芋で、なかなか山芋は買えません。
長芋より滑らかで、とろりん、つるん、としています。
喉越しがとてもいいですね。(*^^*)

＊メバルの煮付け
小さなメバルですが、身がしまってとても美味しいメバルでした。
小さいから安くて、有り難いです。
＊アサリの酒蒸し
＊スルメイカと豚肉、ブロッコリーのバターソテー
スルメイカの不漁で、めったにお魚やさんには出ていません。
安くて美味しいスルメイカなのに…
久しぶりに出ていました。
やはり値上がり！(´；ω；｀)
バターソテー、とても美味しかったです。
＊ほうれん草のごま浸し

ウルトラが古希前後の集いでeatoutだから、残り物で。
居間で中居くんの「スポーツ！号外スクープ狙います」を見たかったので、
運びやすいようにお重につめて。

＊藁焼き戻り鰹のたたき
生協の冷凍ですが、とても美味しいです。
半解凍の状態で切って。
色も綺麗で大好き！

前日にリハビリに行ったので、久しぶりに土曜日はフリーでした。
入院中に準備した野菜類、もう底をついたので、
久しぶりに遠くの産直に。
産直にフキノトウが出ていたので、ちょっと足をのばして探しに。
薹が立ったのもあったけど、200円分くらい見つけました。
早速、てんぷらに。!(^^)!
庭のフキノトウは、今年はまだ出ていません。 ＊フキノトウの天ぷら
採って6時間後くらいの、採れ採れ！
香りが強くて、苦みがほんのり。
とてもおいしかった！
早春賦！
＊蓮根、サツマイモのてんぷら
＊いなり餃子
中居君の金スマでしてた糖質カットの餃子。
すっかりハマってます。
＊永楽屋の一と口椎茸
＊コカブの浅漬け

禁酒期間は…8日間かな？
無事退院して、家の晩御飯です。
もうお買い物に行かなくて、入院前に準備してたもの、残り物で晩御飯でした。
ゆっくり飲みながら、いろんなことを思い出しながら・・・
友達とのアレコレを懐かしく思いながら・・・

やはり家が一番ですね。(*^_^*)
たった9日間ですが、家にいる幸せを感じながら。

「トマトみそ」ってご存知ですか？
初めてしりました。
両方ともグルタミン酸が豊富だから、
そりゃぁ～、ダブルならもっと美味しいよね。d=(^o^)=b 病院の談話室にあった本で見つけた。
「豚肉のトマトみそ　照り焼き」
美味しそう❗
退院したらやってみようっと。＼(^_^)／

＊こん刺し
「大窪寺の霊泉」でつくったそうです。
製造7日までは生のままでOK！11日に大窪寺に行って買ったので。
あく抜きしなくてもいいので、便利です。(^_-)-☆
柚子味噌は自作。ちょっと柚子が多すぎて酸っぱかったですが。

＊ポテリンゴサラダ
私も久しぶりにポテトサラダを。
糖質を気にしていたんですが…徹底できてないからいいかぁ～っと！
フジを入れてサクサクと、甘酸っぱく！(^_-)-☆
＊ハンバーグ
＊キンカン、お蒟蒻、ひものたいたん
＊豆腐テリーヌ
＊カブラの浅漬け