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  • ハッシュタグ「#ご飯」の検索結果2376件

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たこ焼きと鯖のきずし 変な取り合わせだけど…2017/1/22 Sun.

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*タコ焼き *鯖のきずし 3日... *タコ焼き
*鯖のきずし
3日目のきずしで、漬かり具合がまだ早いと文句も出たけど、
私はこのくらいが大好きです。(*^^)v
*二十日大根2種、カブラの千枚漬け風
どんと焼きで会ってから、姫とLittle 姫と一緒に。
晩ご飯も食べるというから、X-day前、Little 姫の希望でタコ焼きでした。

またまた賑やかに、ささやかな晩御飯でした。(*^^)v
#ご飯

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甘エビの頭のから揚げと牡蠣フライ-2017/1/21 Sat.

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*甘エビの頭と、鶏皮のから揚げ... *甘エビの頭と、鶏皮のから揚げ
甘エビのお造りをしたときの頭。
ファルコンさんの「頭はから揚げが美味しい!」のアドバイスで、頭を冷凍しておきました。
美味しい!
海老の、甲殻類独特の香ばしい香りがして。(*^^)v
いい肴になりました。
ファルコンさん、special thanksです。

*牡蠣フライ
ウルトラの希望です。ババショフも大好き!
私は苦手なので、以前にしたササミカツです。
足らなかったらと、チキンカツも少しだけ。('◇')ゞ

*サラダ(トマト、きゅうり、スナップエンドウ、たまご)

*小さなジャガイモ丸々揚げ煮
なんか早いです、もう新じゃがが出ていました。
今年は寒いのか暖冬なのかわかりません。
コレ、大好き!

*7種のごろごろ具材のがんも(生協:人参、筍、かぼちゃ、枝豆、きくらげ、ネギ、キャベツ)
フライパンで両面をやいて、大根おろしとポン酢醤油で。
サッパリしていて美味しいです。(^_-)-☆

#ご飯

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オコゼのから揚げとか、初めての物をがんばった!     -2017/1/20 Fri.

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*オコゼのから揚げ お店では何... *オコゼのから揚げ
お店では何度も食べてるけど、家でオコゼは初めてです、多分。
毒のある背びれの棘を取ってお魚屋さんにでてるので、買ってみました。
オッチャン、内臓も取ってくれて…(*^^)v
上手にから揚げができるか心配したけど、とても美味しかったです。
伊勢海老と同じで身は少ないけど。
「虎魚」って書くんですよね、「名は体を表す」!
中居君の金スマでしてた糖質カットダイエット本から

*カブラのソテー 辛子明太子ソース p93
カブラを炒めて、辛子明太子で作ったソースを絡めるだけ!
わたし、カブラのお漬物は大好きだけど、煮物は苦手だから心配したけど
とても美味しかったです。
本は「明太子」だったけど、わたしはふくや の辛子明太子で。
ピリリと引き締まって美味しかったです。(^_-)-☆

*小松菜とアサリの煮浸し p99
いつもマンネリのお揚げさんとたいたりとか、胡麻和えだったりの小松菜料理ですが、
初めてのこれはアサリのお出汁が出てとても美味しかったです。(*^^)v

*大茶碗蒸し(鶏もも肉、カニカマ、甘辛椎茸煮、スナップエンドウ)
鶏肉タップリの茶碗蒸しでした。
この日は大寒の入り
暦通り、とても寒い日でした。大寒じゃなく「極寒」やわ。
大寒に卵を食べるといいと、TVでしてたので急遽nemu変更です。
「汁ものが重なるなぁ~!」とまたまた文句Uがのたもうた!
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
#ご飯

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またまたお使いに行かなかった日-2017/1/19 Thu.

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ちょっとeat outやご馳走... ちょっとeat outやご馳走が続いたので、家にあるもので済ませた日です。
*長いもグラタン
去年ハマった物のひとつ。
家にあるもので簡単にできます。(*^^)v
(長芋、鶏肉、ピーマン、トマト缶、チーズ)
*サラダ(レタス。きゅうり、トマト、にぬき)
*スモークサーモンの大根おろし和え 橙で
*カブラの葉っぱとおジャコのたいたん
X-dayに向って、節約料理です。('◇')ゞ
#ご飯

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粕汁-2017/1/17 Tue.

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*粕汁 (鮭、お大根、牛蒡、お... *粕汁
(鮭、お大根、牛蒡、お蒟蒻、金時人参、生椎茸、お揚げさん)
高松で唯一といっていい角打ちのお店頼酒店へ酒粕を買いに。
去年買って、とても美味しくて!
これを使ったら、スーパーで売ってるのなんて買えません。
しっとりしていて、とても美味しいです。
立山酒造

*鯵の南蛮漬け
鯵の旬は夏と思ってたけど、どいうわけかいっぱい出てました。
しかも安い!有難いです。
脂がすくないだろうけど、南蛮漬けなら大丈夫と思って。
美味しかったです。

*紋甲イカの辛子明太子和え
ふくやの辛子明太子がまだ残っているので、和えました。
やっぱり美味しいですね。
直ぐにできる肴のひとつです。(*^^)v

*もやし、カニカマ、きゅうりのおひたし
*小カブラの千枚漬け風
#ご飯

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牛肉をササーと炒めて (*^^)v-2017/1/16 Mon.

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*牛肉をササーと炒めて 前夜の... *牛肉をササーと炒めて
前夜のすき焼き用の特選黒毛和牛が残ったので、ソテー。
付け合わせに玉ねぎもタップリ!
上等のお肉は何をしても美味しいですね。(*^^)v
*ブリ大根
天然ブリのアラで。
私、下手!あの濃厚な味が出なくて、シャバシャバ!
お大根はよく味がしゅんで美味しかったんですが。
リベンジします。
*菊菜の軸の胡麻ドレッシング和え
*トマト
*白菜の自家製浅漬け
残ってた大葉もまぜてアッサリと。


#ご飯

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「精肉やまたけ」のお肉ですき焼き (*^^)v-2017/1/15 Sun.

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*すき焼き 精肉やまたけの特選... *すき焼き
精肉やまたけの特選黒毛和牛を、弟がお土産に持ってきてくれました。
1200g!
ちょうど牛丼用に買ったばかりの牛肉があったので、出汁用にして早速すき焼きに。
またまた息子一家と賑やかな晩御飯です。
ウルトラが、あまりサシの多いのは好みでないので、
適度にサシのはいったのを選んでくれました。
とても柔らかくて美味しかったです。

*たことワカメ
*泉州水なす
これも弟のお土産おつけもの処 高野 です。
大好き!(^_-)-☆
いつもナンバ高島屋で買ってきてくれます。
大阪の味ですねぇ~。
*デザートは「紅ほっぺ」


今年はすき焼きのペースが速いです。(^_-)-☆
何回、食べるかな?
一番好きなお鍋料理です。

(忘備録として:特選黒毛和牛1200g+牛バラ肉4約400g)
#ご飯

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女子会新年宴会!「みや崎」-2017/1/13 Fri.

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若い人が好みそうな、カウンター... 若い人が好みそうな、カウンター席もあるお店。
ところがところが…
器が素敵な讃岐漆器!
前菜の器は後藤塗
朱がお正月らしくて素敵!
*前菜:金時人参、しめじ、菜花
箸袋もいい!
蛙が2匹。
*鰆の塩たたき ポン酢かニンニ... *鰆の塩たたき
ポン酢かニンニクで。
高級漆器の蒟醤(きんま)
*お造り3種:カンパチ、たいらぎ貝柱、真ダコ
器は讃岐彫の?
*鯛のあら煮
こってりした、ちょっと濃い味付けで家庭ではできない味。
*天ぷら2種 黒いのは何だった... *天ぷら2種
黒いのは何だったかな?
海苔塩だったかな?忘却の彼方です。<m(__)m>
*地元のお米でキノコご飯
*お味噌汁
*香の物
とても上品なコースです。
(3000円コース)
とても美味しかったコースだけど... とても美味しかったコースだけど、
よく食べ、よく飲む我々にはどれも少しづつで、ちょっと物足りなくて…追加!('◇')ゞ
*馬刺し
これも後藤塗!
私も同じのを持ってます。
堅牢ですよ。
*たこの天ぷら
*アイスクリームはコースのデザート
とにかくよく飲んで、よくお喋りしました。
ここは日本酒が豊富!
日本酒一辺倒のEveが頼んだ日本酒を、横から…
どれも美味しくて、飲み口がいいから進みました。(*^^)v
凱陣や利き酒セット『川鶴・讃美』『勇心・9号』『綾菊・国重』…(#^.^#)
わたしはハイボールばかりでしたが、よく飲みました。
とむは芋?焼酎だったかな?
とにかくよく飲むメンバーです。

6:30からスタートして、気が付いたら10:30を過ぎていて…
ウルトラに話したら「よぅ~、一カ所で4時間もいたなぁ~!」とあきれ果ててました。
美味しいお料理とお喋りと、大満足な宵でした。
2017年、いいスタートです。(*^^)v
また行こうね。
(3人で17650円)

鍛冶屋町 みや崎

みや崎
ジャンル:小料理
アクセス:高松琴平電気鉄道志度線瓦町駅 徒歩8分
住所:〒760-0028 香川県高松市鍛冶屋町4-21 ワンフットビル 2F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 高松×小料理
情報掲載日:2017年1月16日

#ご飯 #レストラン #和食

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甘エビのお造りとキャベツとベーコンの重ね焼き-2017/1/12 Thu.

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*甘エビのお造り 前回、美味し... *甘エビのお造り
前回、美味しかったのでまた。(*^^)v
今回は福井県だったかな?
子がいっぱい!(^_-)-☆
「頭はから揚げに」とファルコンに聞いたのを、食べているときに気に思い出して…('◇')ゞ
あわてて冷凍しました。
いつかから揚げにします。

*キャベツとベーコンの重ね焼き
中居君の金スマでしてた糖質カットダイエット本から
本はハムだったけど、厚切りベーコンで。
特にお薦めということもなく、so-so!

*スルメイカ一夜干しとシメジ、舞茸、人参のバター焼き
*菊菜の胡麻和え
#ご飯

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冬は煮物が美味しい!(^_-)-☆  -2017/1/11 Wed.

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*お大根、金時人参、枝豆がんも... *お大根、金時人参、枝豆がんも、にぬきの煮物 菊菜添え
寒いときは煮物は温まりますね。(*^^)v
お大根がとても美味しい季節です。
*鶏もも肉のパリパリソテー
*辛子明太子(ふくや)
*長芋の梅干し和え
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#ご飯

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