牛肉をササーと炒めて (*^^)v－2017/1/16 Mon.

1月

20日

＊牛肉をササーと炒めて
前夜のすき焼き用の特選黒毛和牛が残ったので、ソテー。
付け合わせに玉ねぎもタップリ！
上等のお肉は何をしても美味しいですね。(*^^)v

＊ブリ大根
天然ブリのアラで。
私、下手！あの濃厚な味が出なくて、シャバシャバ！
お大根はよく味がしゅんで美味しかったんですが。
リベンジします。
＊菊菜の軸の胡麻ドレッシング和え
＊トマト
＊白菜の自家製浅漬け
残ってた大葉もまぜてアッサリと。

#ご飯

doteさんからコメント
投稿日 2017-01-20 20:17

良いお肉だからもっとレアでもいけるんじゃないですか！

birdyさんからコメント
投稿日 2017-01-20 21:32

ササーと炒めたのでまだ赤いのが残ってるところもありました。
あまりレアは好きじゃないので…
このくらいでもとても柔らかくて美味しかったです。

Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2017-01-21 09:03

牛肉がおいしそう！！
美味しい牛肉が食べたいです。
こちらではなかなか・・・(*^^)）

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