神戸：ファルコンの散歩メモ

とんこつラーメン専門店の一蘭（福岡市）は、豚を使わない「１００％とんこつ不使用ラーメン」を発売すると発表した。アレルギーや宗教上の理由で豚を口にできない人にも楽しんでもらおうと開発したとか。

２０１９年春、東京に開業予定の新店舗で提供を始めます。豚不使用ラーメンのみを扱い、これまでとんこつラーメンを味わえなかった外国人観光客などの需要を取り込む目論見です。

「とんこつラーメンを世界一研究する会社」と自負する同社。開発に２０年間の歳月を費やし、スープのコクや深みなど「本物」の味をとことん追究した自信作の味が気になります。

２０１８年１２月２５日（火）ラーメンチェーンの『幸楽苑』全店にて、クリスマス企画「幸楽苑ファン感謝祭」が実施されます。

幸楽苑の「幸楽苑ファン感謝祭」は、全国５１７店舗で各店先着１００名に「極上中華そば（４２１円・税込.）」を（１０円・税込） で提供するキャンペーンです。

また、先着１００名に入ることができなかった、１０１名以降の麺類を注文した方には、２０１９年１月７日（月）から利用できる　「極上中華そば無料券」　がクリスマスプレゼントとして配布されます。

幸楽苑のどちらにしてもお得なキャンペーンを、利用されてみてはいかがでしょうか。

３５０時間かけた精米歩合が７％という世界最高級の日本酒「ＮＩＩＺＡＷＡ」：（７２０ｍｌ：６０，０００円・税別）と「ＮＩＩＺＡＷＡ　ＫＩＺＡＳＨＩ」（７２０ｍｌ：４０，０００円・税別）が発売されます。

「ＮＩＩＺＡＷＡ」 と 「ＮＩＩＺＡＷＡ　ＫＩＺＡＳＨＩ」は「新澤醸造店」による宮城県産 特別契約栽培米 「蔵の華」１００％の日本酒で、株式会社アートローグと共同企画で毎年、「ＮＩＩＺＡＷＡ　Ｐｒｉｚｅ　ｂｙ　ＡＲＴＬＯＧＵＥ」 によって選ばれたアーティストが提案するラベルを採用しています。

２０１８年版では「ＮＩＩＺＡＷＡ 純米大吟醸」に＜横尾忠則＞さん、「ＮＩＩＺＡＷＡ　ＫＩＺＡＳＨＩ 純米大吟醸」には＜宮永愛子＞さんの作品がそれぞれラベルデザインに採用されています。

「ＮＩＩＺＡＷＡ 純米大吟醸」は世界最高峰の精米により醸造され、米（麹）の糖度が４前後ある、コメの甘みをダイレクトに感じる味わい。常に余韻が長く、じっくりと楽しめるお酒とのこと。

「ＮＩＩＺＡＷＡ　ＫＩＺＡＳＨＩ　純米大吟醸」は米（麹）の糖度が３前後あり、若さを感じる品質。料理と合わせた食中酒として楽しんだり、また熟成を楽しむのにもおすすめなんだそうです。

精米に３５０じ間を掛けているという世界最高峰の精米技術によって造り上げられた最高級日本酒。ボトルデザインに採用されたアート作品を眺めながらじっくりと楽しんでみたいお酒です。

スターバックスのチルドカップシリーズから、「スターバックス キャラメルマキアート」が、コンビニ限定販売として１２月２５日に発売されます。１８０ｍｌ入りで、想定価格は（１８０円・税別）。

香り高い深煎りコーヒーとクリーミーなミルクに、焦がしキャラメルの香りを合わせて仕上げられたドリンク。豊かな味わいで、“ひと手間加えた贅沢感”が楽しめるとか。

容器には、チルドカップシリーズ初となる「十二支デザインカップ」を採用。２０１９年の十二支である【亥】のイラストがカップ全体にデザインされています。

湖池屋は「ポテトチップス 逸品のり塩」（オープン価格）を、２０１８年１２月２４日に発売します。

これまでよりも、さらに「おつまみ」として楽しめるよう進化。２０１８年で発売５６年目となるロングセラーブランド「湖池屋ポテトチップス のり塩」は、１９６２年の発売以来、酒を好むユーザーからは「おつまみ」としても支持されてきたといいます。

香り高いごま油が、「青のり」「あおさ」「焼のり」が持つ異なる個性を引き立てるとか。酒の時間に花を添えてくれる贅沢版のり塩のようで、全国のコンビニエンスストア限定で販売されます。

ＡＫＢ４８グループ、乃木坂４６、欅坂４６のプロデューサー、＜秋元康＞氏（６０）が手掛けるガールズバンド「ザ・コインロッカーズ」の結成発表会が２３日、東京・青海のＺｅｐｐ　Ｔｏｋｙｏで行われています。

＜秋元＞氏とワーナーミュージック・ジャパンがタッグを組んだ新プロジェクト。メンバーのプロフィルは公表されていませんが、楽器未経験者を含む１３～１９歳で平均年齢１６・９歳の４１人が選ばれています。

＜秋元＞氏はバンド名の由来について「コインロッカーには何か大切な物を預けたり、出したり、もう１人の自分になれる何かがある。そこに彼女たちの夢があるんじゃないか」と説明。各楽器は複数のメンバーが担当し、楽曲ごとに選抜するバンドとしては異例のスタイルをとります。

「これからはバンドがおもしろいんじゃないかということで、違う形のバンドをやろうと思った。楽曲によってメンバーが変わるバンドがあればおもしろい。弾いている楽器がすべてではないかもしれないので、シャッフルもしたい」と構想を明かしています。

今後は楽曲作りなどをし、来年初夏のデビューを目指します。１年後の１２月２３日にはＺｅｐｐ　Ｔｏｋｙｏで単独ライブを行うことも発表されています。

兵庫県立六甲山ビジターセンター（記念碑台・神戸市灘区六甲山町北六甲１２３）で１２月２４日（月・祝）から来年２月２日（土）まで（１０：００～１５：００）、「六甲山のキノコ展」が入場料無料開催されます。（年末年始（１２月２７日～１月５日）は休館）

同展は、県立御影高等学校環境科学部生物班（キノコ部）と六甲山ビジターセンターが共催。キノコ部は六甲山で毎月キノコを採集し、標本作製や生態分析などの部活動に取り組んでいます。

期間中、六甲山に生息する多様なキノコの標本や写真パネル、キノコの香りを体験できるサンプルなどを展示し、野生のキノコの魅力が紹介されます。

明治８年創業の「田丸屋本店」が発売する新感覚の食材「田丸屋 わさビーズ」。これかなり面白い香辛料です。

「わさビーズ」はわさびを使った加工品で、まるでビーズのようにキラキラした緑色をしていますが、もちろんちゃんと食べられるユニーク食材です。

料理にトッピングすると、わさビーズの箇所だけがわさびの味わいになるから、料理本来の味とわさびの味の両方をしっかりと味わうことができるとか。

そして、なんといっても見た目がキラキラで華やかだから、料理にこれまでとは違った盛り付けをして楽しむことが出来ます。しかも緑色のキラキラは着色料を一切使っていない、本来の自然のわさびの色だそうです。

イクラと同じくらいのサイズ感で、さまざまな料理のトッピングに利用できそうです。使い方次第でかなり面白い料理が作れそうで、盛り付ける量で簡単に辛さの調整もできるのも便利だと思います。

田丸屋 わさビーズ」は２３ｇで（５５０円・税別）で発売中。オンラインでも購入可能です。

阪急西宮ガーデンズ内にある西宮ロフト（西宮市）で１２月２６日(水）より、ＴＤＧプロジェクトの期間限定ショップ「ＴＩＧＡ　ＤＹＮＡ　ＧＡＩＡ　ＰＯＰ－ＵＰ　ＳＨＯＰ　ＵＬＴＲＡＭＡＮ　ＷＯＲＬＤ　Ｍ７８」が、１月２０日(日）までの期間限定でオープンします。

ウルトラマンシリーズの中で「平成３部作」とも呼ばれる作品群「ウルトラマンティガ」「ウルトラマンダイナ」「ウルトラマンガイア」にフィーチャーしたＴＤＧプロジェクト。

期間限定ショップでは、普段使いできる商品を含む様々なアイテム、ＴＤＧプロジェクトの本格始動を記念してロフトで先行発売されるグッズほか、３作品の撮影時に実際に使用されていた隊員服や変身アイテムといった小道具も展示される。ウルトラマングッズの購入者は、１会計につき１枚「特製ＴＤＧステッカー（非売品）」のプレゼントがあります。

また、１２月２８日(金）には「ウルトラマンガイア」の主人公・高山我夢役の＜吉岡毅志＞さんと藤宮博也役の＜高野八誠＞さんによるトークショー・握手会も実施。イベント期間中、対象商品税込３２４０円以上購入するとトークショーへの優先観覧、握手会、サイン入りグッズが当たる抽選会に参加できる整理券がもらえます。

さらに、１月３日（木）には「ウルトラマンティガ」握手・撮影会、１月１９日（土）と２０日（日）には「Ｍ７８ウルトラマン」のグリーティングイベントも行われます。

徳島県板野郡の「樫野倶楽部」での　披露宴　の帰宅の際に「淡路島南パーキングエリア」に寄り、お土産として、「讃州」（香川県観音寺市）の「讃岐カレーうどん」（３食・５９４円）を購入しました。

「徳島ラーメン」とどちらにしようかなと迷いましたが、ラーメンは食べる機会が多いだろうと考え、うどん県に軍配です。

「半生麺」でしたが、好みの麺状態になるまでかなり茹で時間がかかった感じです。やはり、腰の強さが影響しているのでしょうか。

カレースープは、香味やさいと玉ねぎ・ポークエキスが効いた和風だし仕立てで、トロミ間の強くないあっさりとした呑みやすい味わいで、おいしくいただきました。

とんかつチェーン「かつや」で、キャンペーンとして２０１８年末最終営業日まで「カツ丼（松）」と「ダブルロースカツ定食」が１６０円値引きになっています。

カツ丼（松）は、かつやの定番である「カツ丼」３種類、松、竹、梅のうちもっとも高いメニュー。８０ｇロース２枚に卵２個が使われていて、もっとも安い梅に比べカツの量は２倍。販売価格は通常（９１８円・税込）のところ、キャンペーン中は（７４５円・税込）で注文できます。

また同時に値引きされるダブルロースカツ定食も、８０ｇロースのカツ２枚にご飯、とん汁（小）つきだ。価格は通常（１，０２６円・税込）のところ、キャンペーン中は（８５３円・税込）になります。

なおどちらも割引券などとの併用はできず、デリバリーは対象外。キャンペーン期間の詳細はかつやの公式サイトなどで確認してください。

大阪・梅田の地下街「ホワイティうめだ」で、待ち合わせ場所として半世紀にわたり親しまれてきた「泉の広場」の噴水が来年に姿を消します。地下街の大規模改装に伴って撤去され、一帯は大阪の魅力を発信する新たな飲食店街に生まれ変わるようです

噴水はホワイティうめだの前身「ウメダ地下センター」が開業して８年目の１９７０年、泉の広場の中心につくられました。天井にはシャンデリアがあしらわれ、注目を浴びました。１９８１年に後を継いだ２代目は水が流れ落ちる階段状の構造が特徴的でした。現在の３代目は大理石製で２００２年に完成。大阪市の姉妹都市、イタリア・ミラノ市の彫刻家が監修し、映画「ローマの休日」で有名な「スペイン広場」の噴水を参考にデザインされています。

梅田の地下はＪＲ大阪駅の南側を中心に三つの地下街などが複雑につながり、１０万平方メートル超の敷地に多くの飲食店などが並ぶ。噴水は待ち合わせのシンボルとして使われてきました。

運営会社によりますと、泉の広場があるホワイティうめだ東側は来秋、訪日外国人（インバウンド）らを見込んだ新たな飲食店街や催事場にリニューアルされる予定。噴水は来春以降に撤去される予定です。

テーマパーク　「スペースワールド」　の閉園に伴い、米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）に返却された「月の石」が再び北九州市へ戻り「市立いのちのたび博物館」（同市八幡東区）で２２日、除幕式が開かれました。

「月の石」は１９６９年にアポロ１２号が月面着陸した際に持ち帰ったものの一部で、重さは１７６．４グラム。「スペースワールド」では１９９０年４月２２日の開園時から展示されていました。

市は「子どもたちの宇宙への憧れのシンボル」として（ＮＡＳＡ）と交渉を続け、貸与が実現しています。

月の石は同博物館で２２日から一般公開され、入場料は大人５００円、高校・大学生３００円、小・中学生２００円、小学生未満は無料となっています。

本日の＜グーグルロゴ＞は、「Ｈａｐｐｙ　ｈｏｌｉｄａｙｓ（ハッピーホリデーズ）」です。

１年のこの時期はキリスト教の「クリスマス」だけでなく、ユダヤ教の「ハヌカ」やアフリカ系米国人の「クワンザの祭り」等の祭事が重なり、世界的にホリデーシーズンの時期になります。それに共に、ロゴが変更になりました。本日は、その「１日目」です。

「Ｈａｐｐｙ　ｈｏｌｉｄａｙｓ（ハッピーホリデーズ）」は、近年、年末から新年にかけてよく使われる挨拶となりつつあります。ヨーロッパ、アメリカなどのキリスト教圏では、これまで「メリー・クリスマス」が一般的に使われていました。
ですが、「クリスマス」はキリスト教における宗教的行事であることから、キリスト教信者ではない人の気分を害してしまう恐れもあるということを考慮して近年では（１９９０年代半ば頃から）「Ｈａｐｐｙ　ｈｏｌｉｄａｙｓ」が使われるようになりました。

アメリカでは毎年「１１月第４木曜日」は「サンクスギヴィング（感謝祭）」です。
「サンクスギヴィング」の翌日の金曜日は「ブラック・フライデー」と呼ばれ、その日から、「ホリデー・シーズン（Ｈｏｌｉｄａｙ　Ｓｅａｓｏｎ）」が始まります。

日本では宗教に全く関係なく「クリスマス」のイベントが行われていますので、「Ｈａｐｐｙ　Ｈｏｌｉｄａｙｓ（ハッピホリデーズ）」という言葉は、あまり浸透していません。

ユダヤ教の年末の祭典といえば「ハヌカ」ユダヤ暦「Ｋｉｓｌｅｖ」の月の２５日から８日間にかけて行われます。これを西暦に変換すると、今年（２０１８年）は「１２月２日～１２月１０日」の８日間となります。
ユダヤ暦では１日の始まりが「日没」から始まりますので、「１２月２日　日没〜１２月１０日　日没」までの期間となります。

「クワンザの祭り」は「１２月２６日～１月１日」にかけて行われます。
「クワンザ」はスワヒリ語で「初めての果物」という意味があり、アメリカに住むアフリカ系の黒人たちが、遠い祖国アフリカの文化や伝統を祝うと共に、黒人の誇りを祝う日として１９６６年に始まりました。