神戸：ファルコンの散歩メモ

一瞬、

たまご飯＝たまのごはん＝ねこまんま

と思ってしまいました。



卵かけご飯、最近食べていないです。

あはは、難しいこと考えないで、ぜひ食べてください。

高い玉子でのお試しはしたことがありませんが、やはり味が違うんでしょうねぇ。

小学生までは食べていたのに、それ以来食べていません。

あの頃のおいしかった想い出のあじは、もう味わえないような気がします。

私も大人になると、食べる機会は少なくなりました。

玉子の味も変わっているのかもしれません。

生卵が苦手＝たまごがけご飯苦手ですねぇ。

炒り卵をのせて、おかか醤油と海苔かけて〜がいいですね〜。

たまごご飯、外で食べるものでは無いような気がします。。。

生卵の苦手な方もおられましたね。

本来の卵の味だと思いますが、焼いてもゆでても食べれる便利な素材だと思います。

卵かけごはんは子供の時からの大好物です。



やはり卵を割った時の黄身の張り具合は気になりますね･･･。

黄身の盛り上がりは、新鮮さの証拠でもあります。

いろんな名前の卵があるようで、１個千円とかという高価な玉子も耳にいたしました。

そこまでになると、触手が動きません。

卵かけごはん、今ブームですね。



私は生の白身が苦手で、黄身だけならOKです。

黄身だけの玉子かけご飯は、試したことがありませんが、個数がいるのではないかなぁ…。



『おとなのねこまんま』の本が発売される時代です。おばあちゃんから孫へという家庭料理の伝承が、途切れている結果として、見直されているように見ておりますがどうでしょうか。