お茶菓（１１１０）黒豆塩粒大福餅＠【菓匠将満】

1月

15日

お茶菓子としていただいたのは、【菓匠将満】（滋賀県大津市南船路１８３－１）の「黒豆塩粒大福餅」です。

日本三大もち米と言われています「滋賀羽二重餅米」を贅沢に使用しています。普通のもち米と比べて粘りと甘みが強く、白く美しい餅に仕上げたこだわりの大福餅です。

じっくり仕上げた塩粒餡に、「滋賀羽二重餅米」を使用した生地を優しく包んでおり、一口目に、柔らかい餅の食感と餡の美味しさで、「これはうまい！！」とうならせる（１９４キロカロリー）の味わいでした。

#ブログ #和菓子

SETSUKOさんからコメント
投稿日 2025-01-15 19:07

左党を唸らせる大福食べてみたい！！

ファルコンさんからコメント
投稿日 2025-01-15 20:17

値段も１１０円ほどで、高くありませんでした。
柔らかお餅が。良かったですよ。
機会があればいいのですが・・・。

神戸：ファルコンの散歩メモ