いくらまぐろたたき丼＠【すき家】
1月
5日
年末に「いくら丼」をいただき、痛く気に入り、次回は「メガいくら丼」（２１９０円）と考えていたのですが、「まぐろたたき」と「いくら」を組み合わせました「いくらまぐろたたき丼」（並：１４５０円）がありました。
ご飯の上の中蓋に、具材や〈だし醤油・ワサビ・刻み海苔〉が入っていますが、盛り付け手順を考えてしまいます。前回に「いくら丼」のときには、〈刻み海苔〉を最後に振りかけました。〈いくら〉が見えずらく存在感が薄れると考え、今回は一番最初にご飯の上に振りかけました。逆に〈刻み海苔〉の存在感が薄れてしまいました。
写真映えも大事ですが、なんといっても味わい優先として、どちらが後先でもよいように思いながら、おいしくいただきました。
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