＜パン＞（８２０）餡バター＠【Cafe&Bakery ricca】
7月
4日
名古屋めしとして有名な「小倉トースト」を、フランスパンの〈クッペ〉を利用して、再現しているようです。
使用されている〈餡〉が、〈粒あん〉なのか〈小倉餡〉なのかの違いは判りませんでした。
あっさりとした〈餡〉の味わいで、〈クッペ〉本来の旨味も残り、おいしくいただきました。
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