神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子としていただいたのは、鎌倉土産の定番としても名高い【鎌倉紅谷】の 「クルミッ子」です。【鎌倉紅谷】（神奈川県鎌倉市雪ノ下１－１２－４）は、１９５４年（昭和２９）年１０月に菓子処「紅屋」として創業、「あじさい」・「鎌倉だより」など数々の鎌倉菓子を製造しています。

クルミとキャラメルが絶妙に絡み合ったバランスのよい味わいで、人気商品なのも納得です。

自家製キャラメルにクルミをぎっしり詰め込んで、バターの生地で挟み込む。三つの素材が組み合わさり、歯応えのよいクルミとほろ苦い甘さのキャラメルが特徴で、二口ほどの大きさですが、大変おいしくいただきました。