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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(434)プティゴーフル@【神戸凮月堂】

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お茶菓子(434)プティゴーフ...
本日お茶菓子としていただいたのは、地元神戸の創業120年を超える老舗菓子店【神戸凮月堂】を代表とする銘菓「ゴーフル」のミニ版「プティゴーフル」です。「ゴーフル」は神戸凮月堂によって1953年に商標登録されていますが、他の凮月堂一門の2社も使用しているようです。

直径9センチばかりの小さな缶の中に小袋が2つ。その中に<バニラ・イチゴ・チョコレート>の3種類のクリームが挟まれた「ミニゴーフル」が3枚入っています。

地元の銘菓だけに、普段口にする機会が少ない洋菓子ですが、こんかいいただき、「ゴーフル」の味が変わっているように思えました。「ゴーフル」本体の生地はもっとパリッとしていたようにおもえるのですが、なんだか「炭酸煎餅」みたいな味わいで、昔のイメージと変わっていました。

大きな「ゴーフル」を久しくいただいていませんので、「ゴーフル」全般に味の仕様が変わったのか、この ミニ版「プティーゴーフル」だけの仕様なのか、私にとっては今のところ不明のままです。

#ブログ #洋菓子

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