神戸：ファルコンの散歩メモ

本日のお昼ご飯は、検診に出向きます神戸市立西市民病院の西側にあります【楊友雲呑（ユユワンタン）】の「酢豚弁当」（８５０円）です。

高速長田駅、地下鉄長田駅から徒歩約４・５分の場所にあり、２０１８年５月１６日に開店、お肉がたっぷり詰まった特製「ワンタン」が評判の中華料理店です。

たっぷりの酢豚が、たっぷりの餡といっしょに詰められており、副菜として、「春巻き」と「ザーサイの漬物」が添えられていました。

「酢豚」の＜人参＞等の切り方がきれいで、＜玉ネギ・ピーマン＞等の大きさも均一で、職人気質がうかがい知ることが出来ます。「春巻き」と「ザーサイ」の味も申し分なく、餡を絡めながら「酢豚」、おいしくいただきました。