神戸：ファルコンの散歩メモ

長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」は、「かきちゃんぽん」を１０月２４日から期間限定で発売します。 終売は１月中旬頃を予定。

毎年好評という秋冬限定の「かきちゃんぽん」が今年も登場。スモールサイズで税込６０５円（本体５５０円）という、お手頃価格も売りだとか。ぎょうざ５個とのセットは税込７５９円（本体６９０円）。

瀬戸内産の大粒のかきを使用したというちゃんぽんメニュー。＜かき＞は、注文を受けてから「焼く」ことで、ぷりっとした食感はそのままに、焼いた＜かき＞の香ばしさが味わえるよう仕立てたそう。赤白２種類の味噌に練りごまを混ぜた特製みそスープを使用。寒い季節にぴったりの、コクと旨味の深い味わいだとうたいいます。

＜かき＞の旨みで身体の中からあたたまりそうな一品。あえてスモールサイズ提供にすることで、価格を抑えているのは消費者にとって嬉しい一品だと思います。