お茶菓子（１２５）焼きシブースト＠プールミッシュ
10月
28日
「シブースト」とは、フランス発祥のケーキの一種で、折りたたんだパイ生地にりんごとカスタードクリームを乗せ、表面をキャラメリゼ（バーナーなどで炙って表面をカリカリに焦げさせる）をしたものです。
１８４０年頃、パリで菓子店を開いていた宮廷菓子職人＜シブースト＞（あるいはその弟子）が考案したとされ、名称のいわれとなっています。
本製品は、生地に＜アーモンド＞を使用し、＜りんご・ミルク・卵・キャラメル＞の味わいが、しっとりとした食べ応えと共にしっかりと伝わる焼き菓子でした。
シェア
SanDiegoTown & LosAngelesTown 
Bayside Auto 
ロッキーおしょう 
Junya Suzuki 
KUMA 
チァーリー・マサ 
mokomoko 
紫