神戸：ファルコンの散歩メモ

エースコックは、「ふじっ子　塩こんぶ使用　塩焼そば／だし醤油焼うどん」（１８０円・税抜）を、２０１８年７月３０日（月）に発売します。

フジッコとのコラボレーション、２０１７年１１月２０日発馬押された「ふじっ子 純とろとろろ昆布うどん／とろろ昆布そば」に次ぐ企画第２弾として、暑い夏にぴったりの系汁なしカップめんを開発。ふっくらと柔らかくて深い旨みのある「塩こんぶ」をふりかけて食べます。風味豊かな鰹だしベースのたれと混ぜ合わせることで、塩こんぶのおいしさがより引き立つという。添付の塩こんぶは混ぜやすいようカットされている。

「塩焼そば」の塩だれは、ガーリックやペッパー、ふわっと香るごま油入り。かやくとして、紅しょうが入り揚げ玉とごまが入っているとか。

「だし醤油焼うどん」のたれは、醤油を加えて香ばしく仕上げた醤油だれ。かやくは、彩りの良い卵とごまです。