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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（１６６）【桃山】＠神戸凮月堂

1月
19日
スレッド
＜ペコちゃん＞からのおすそ分け...
今宵、酒呑み仲間の＜ペコちゃん＞から頂いた和菓子の【桃山】、直径５センチ弱ほどの丸い形で、表面に紋所があしらわれていました。

神戸凮月堂のお菓子といえば、「ゴーフル」をすぐに思い浮かべますが、創業の１８９７（明治３０）年から発売されているのが、この【桃山】です。

いんげん豆（白金時豆）を使い、黄味の風味を生かしてしっとりと炒られた黄味取餡の、上品な甘さが楽しめました。
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bokushi
bokushiさんからコメント
投稿日 2016-01-20 03:17 
わー、これ懐かしいです。しかし、もう何年食べてないことでしょうか。。やさしい甘さで美味しいんですよねぇーー

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2016-01-20 06:18 
歴史ある和菓子ですから、どこかで食べられた方も多いかと思います。
左党として、わたしは初めてでしたが・・・。（笑）

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