本鴨串焼き＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
12月
19日
＜お一人様一本限り＞の限定品、運よく食べれることができました。
野生種の鴨は生息数や生息地の減少から「ワシントン条約」などの適用を受けている種も多く、日本では「鳥獣保護法」により、狩猟可能な種と時期・地域などが定められています。
「ジビエ」としてしっかりとした肉質の味わいで、相性のいい＜ネギ＞と合わせておいしくいただきました。
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尾中 泰（ひろし） 
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投稿日 2015-12-20 08:11
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2015-12-20 08:15
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