もやし炒め（３）＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
8月
3日
＜もやし＞は主に穀類や豆類の種子を人為的に発芽させた新芽のことですが、一般的には「緑豆もやし」です。
「もやし」は大きく分けてこの「緑豆もやし」と、頭が黒っぽい殻の付いた「ブラックマッペ」、中華料理に使われる「豆もやし」と呼ばれる「大豆もやし」の３種類がありますが、「大豆もやし」はカリウム・食物繊維・ビタミンＢなどが他の２種に比べて２倍の量を含んでいます。
この「もやし炒め」は「緑豆もやし」ですが、中華風の味付けでビールと良く合い、おいしくいただいてきました。
さわ 
pico 
神谷保険 
dote 
関 翔平 
SETSUKO 
エメラルド 
sunukolyn 
Toshiaki Nomura 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ）
投稿日 2015-08-04 07:27
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2015-08-04 07:48
ワオ！と言っているユーザー