記事検索

神戸:ファルコンの散歩メモ

https://jp.bloguru.com/falcon

ファルコン植物記(1578)凸凹した実【ボケ】(2)

スレッド
ファルコン植物記(1578)凸...
今年の春先に 赤い花の【ボケ】 をアップしましたが、直径6センチばかりの凸凹した「実」が実っていました。

果樹特有の生り年が【ボケ】にもあるようで、今年は巡り合わせがいいのか何個か枝に出来ています。

酒呑みはすぐに、梅酒やカリン酒よりも珍重されている「ボケ酒」を想像してしまいます。
果肉は硬く酸味と渋みが強いので生食にはむかず、輪切りせずにそのまま焼酎に漬け込みますと1年ほどで飲めるようになり、黄金色で上品な味と香りに仕上がります。

9月~10月頃には黄色く熟し、これを利用して「ジャム」も作れますが、左党にはあまり関係がありません。
#園芸 #花

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
エメラルド
エメラルドさんからコメント
投稿日 2015-07-04 07:58

ボケの実、あまり見たことがありませんでした。ボケ酒も飲んだことがありません。いろいろ勉強になりました。

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2015-07-04 08:03

デコボコとした実で、茎でぶら下がるわけではなく枝にへばりついた感じで、存在感がありますよ。

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり