神戸：ファルコンの散歩メモ

ひと箱に４人前入っていました、北海道らーめん奥原流「久楽（くら）」【白味噌らーめん】で、製造は＜北海道めん本舗＞と記載されていました。

「久楽」本店は、札幌市中央区二条西１丁目にあり、札幌時計台の近くです。

具材の下準備として、＜焼豚・茹で卵・短冊切りのキャベツ・ねぎ・海苔＞を用意して臨みました

生麺はストレート麺でしたがよくスープと絡み味もよく、スープはあっさり豚骨スープをベースとしたまろやかな白味噌味ですが、＜生姜・にんにく＞の隠し味が働き、インスタントのスープとしてこれはいい出来ばえでした。
惜しむらくは、調理例のように辛子味噌があれば、満点の味わいになるのになと、残念な気持ちでスープを飲み干していました。