神戸：ファルコンの散歩メモ

超辛党ということが知れ渡っていますので、打ち合わせ先の＜Ｓ所長＞さんのようにお茶菓子として　「暴君ハバネロ：ハバ盛」　や、＜ねぎやくん＞のように　「鬼辛醤油ラーメン」　などの差し入れは嬉しい限りです。

以前にも＜ペコちゃん＞から　「蒙古タンメン中本：北極ラーメン」　のおすそ分けをいただきましたが、今宵は明星食品の＜スコビル辛麺【激辛魚介豚骨醤油味】＞なるカップ麺をいただきました。

唐辛子の辛さを量る単位が「スコビル値」で、カプサイシンの割合を示し、辛味を感じなくなるまで砂糖水で薄めた時の希釈倍率で表されます。

このカップラーメンには「１３００」という数値が表示されていますが、これはタバスコソースの半分ほどの辛さになりますが、さてどのような辛さなのかは、今から楽しみです。