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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(160)【牛ヒレカツ丼】

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ファルコンシェフ(160)【牛...
昨夜の晩ご飯のおかずとして手つかずの「牛ヒレカツ」がありましたので、玉子と玉ねぎをとじで丼物にしました。

「豚カツ丼」がありますので、「牛カツ丼」もあってよさそうなのですが、あまり見かけません。

単価的に高くなるのかもしれませんが、「牛ヒレ」は玉子とじの丼物としては淡泊すぎ、味はもひとつでした。

せめて「牛ロースカツ」なら脂の味でおいしく感じたかもしれませんが、また試してみたいと考えています。
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モンブラン
モンブランさんからコメント
投稿日 2014-10-13 14:39

ヒレ肉のカツ丼ですか!勿体ないですね♪丼には、あっさりでしょうか。カツをそのままフライパンで焼いてソース丼ではどうでしょうか?トーストにバターを塗りカツサンドもいいのですね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-10-13 16:42

カツサンドも捨てがたい食べ方ですね。
なるべく違う食べ方をと考え、あえてヒレカツを丼にしました。 (苦笑)

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-10-13 14:41

やっぱりトンカツがお丼にあうでしょう。
牛は牛丼が美味しいと思います。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-10-13 16:43

今回の単純な味に、丼はトンカツがいいなと改めて感じました。
いい勉強になりました・・・。 (汗)

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