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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ファルコン植物記（１０９５）団扇のような茎節【ウチワサボテン】

3月
19日
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ファルコン植物記（１０９５）団...
平たい＜茎節＞が連鎖して成長していきます【ウチワサボテン】ですが、サボテン科オプンティア属に分類されています。

オプンティア属には、サボテン類の中で典型的な種の多くが分類されており、約２５０種ほどが分類されるもっとも大きな属です。

初夏に茎の＜刺座＞に花芽をつけて艶のある黄色い花を咲かせ、雄しべはこの仲間の特徴として、数多く密生しています。

果実は赤紫色に熟してほんのりと甘く、おいしいとまでは言えませんが食用として利用され、　＜茎節＞はピクルスやサラダ・ステーキとして利用されています。
#園芸 #花
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-03-19 10:50 
よく見かけますが、なかなか花が咲いているのはみかけません。

ステーキの話は聞きますが、美味しいのでしょうか？
食べたことはありません。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-03-19 21:38 
ステーキ、一度は試してみたいと思うのですが、皮をむくのが大変そうで眺めているだけです・・・。　（汗）

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