神戸：ファルコンの散歩メモ

しっとりとしたおから、大好きです。
実母が作るおからが食べたくなりました。

単純な料理のようですが、いざ作るとなると腰が重たい料理のようですね。
家庭で家庭料理が食べれない昨今ですが、居酒屋でも家庭料理が少なくなりつつあるようです。

「「ちはやふる神代もきかず竜田川からくれなゐに水くくるとは」」という落語を思い出しました。(^^;

おからといえば・・・さん、コメントありがとうございます。
高尚な内容で、返歌をと考えておりましたが、思い付きませんでした・・・。　（汗）

おから、美味しいですよね。
具がたくさん必要で、ついつい面倒で作りません。
胸焼けするし…

簡単なようで、下準備が大変かな。
居酒屋メニューとして定番でしたが、最近は見かけなくなり、残念です。