神戸：ファルコンの散歩メモ

カップの上蓋シールに、＜全国麺めぐり＞と書いてありますので、この【鳥取：牛骨ラーメン（しょうゆ味）】も、ご当地ラーメンシリーズの一環のようです。

「かやく」が２種類入っており、熱湯を注ぎこむ前に＜味付豚肉・かまぼこ・もやし＞の一袋目を開け入れ、４分間待つ「ノンフライ麺」です。

４分後、「かやく」の二袋目を開け入れますと、たっぷりな＜ねぎ・メンマ・胡椒＞でした。
上蓋の上で温めた液体スープを入れ、よくかき混ぜました。

牛脂の甘みがよく効いたスープですが、胡椒の働きで香ばしく、あと引く感じの味わいがあります。コシのある麺とともに、旨みのあるスープとよく合っています。

寿がきやさんは、前回食べた　「至極の塩」　とともに、これも高得点の出来栄えの一品で、おすすめです。
もう少し買っておけばという製品ほど、次回手に入れるのが難しく、次々と新製品が出てくる中、一期一会は仕方ないと諦めています。