神戸：ファルコンの散歩メモ

毎回思うことですが
客単価が低いですね
いったい何杯売れば利益が出てくるんでしょうか？

お店側は損はしていないシステムを考えているようです。
多くのチェーン店がありますので、牛一頭を買い、焼肉店、ステーキ屋さん、牛丼店等、無駄なく部位を使用しているようで、その店により単価を調整していると聞き及んでおります。
サイドメニューも、侮れないようですね。

炭火焼鳥美味しいですよね。これが330円って信じられません！

４月１０までですが、牛丼の吉野家さんは（３８０円→２７０円）にて、春の牛丼祭り中です。
花見のお弁当狙いだったのではと考えましたが、寒い日が続き、花見は程遠い現状です。
競争の激しい、ファーストフード業界のようです。