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みどりの風

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ダンジネスクラブ～！

10月
13日
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ダンジネスクラブ～！
韓国マーケットでは、生きているダンジネスクラブがお値打ちなことがあるのですが、どうも生きている蟹をお鍋に入れるのに抵抗があって、いままでずっと見るだけでした。

ところが今回、誰かさんが、クックしてくれるというので、ゲットしてお任せしました～！

この蟹で2ポンドちょっと（約1Kg)で13ドルちょっとでした。

まず、暴れるといけないので、活け締めにし、湯を沸かし、3％の塩水になるように塩を加え、ついでに白ワインも150㏄ほど加えて、待つこと15分。

湯を切り、お腹を外して、ミソを確保。このミソに溶き卵とお酒を入れて、オーブントースターで殻に焦げ目が出来て、卵が固まるまで焼いたのですが、これが絶品でした～！（写真撮りそびれました～！）(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

他の部位も新鮮だったのと、塩加減が程よくて、今まで食べたダンジネスクラブの中では一番の美味しさでした～！

でも、今回見てるだけ～だった私に誰かさんが、「これでやり方わかったよね～。次回からよろしく！」だって・・・。(-。－；)

#グルメ #バー #レストラン

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Carkeek Park 10/8/2011

10月
12日
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Carkeek Park 10/8/2011
先週の土曜日は、良いお天気に恵まれたので、日ごろの運動不足を解消するべく、ご近所の公園Carkeek Parkへウォーキングに出かけました。

この日は、最高気温18℃とお散歩するには絶好の気温で、いつものように公園で一番高い丘に一気に登りました。

丘の上には、寄付されたベンチが置かれ、バラが数本植えられています。
このバラ達は、四季咲きではないため、春咲いた花が、実をつけていました。
ローズヒップと呼ばれているオレンジ色の実がたくさん生っていて、秋を存分に感じました。

でも、まだ森の中には、葉を付けた木々が多く、緑色の世界がキープされていました。

来月には、きっと枯葉色の世界に変身していくのでしょうね。

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#アウトドア

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ランチはかぼちゃ三昧～？！

10月
11日
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ランチはかぼちゃ三昧～？！
お化けかぼちゃにカービングと盛り上がっているスーパーの駐車場には、臨時のホットドッグの屋台も出ていました。

メニューはやはりかぼちゃ関連商品。
かぼちゃの入ったソーセージやクッキー、この季節の定番の飲み物アップルサイダー（これは無料～！）

このホットドッグ、とっても美味しかったです～！

＊コメント欄に他の映像あります。
#グルメ #バー #レストラン

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かぼちゃのアート

10月
10日
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かぼちゃのアート
おばけかぼちゃのカービングも実施されていました～！

#アート #伝統 #文化 #芸術

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お化けかぼちゃ～！

10月
10日
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お化けかぼちゃ～！
韓国マーケットの帰りに、先回買ったハネデゥーメロンがあまりに美味しかったので、まだあったら買おうと寄ったCentral Marketでこんな催しものがありました～！

ものすご～く大きなかぼちゃです～！
重さを計って大きさを競い合っている最中でした！

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あまりに大きすぎて人力では、持ち運びできません。フォークリフトとクレーンで計りに載せています。



一番重かったかぼちゃは、なんと1393ポンド（620㌔）！(＠.＠)
#園芸 #花

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University District のファーマーズマーケット 10/8/11

10月
9日
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University Dist...
毎週土曜日は、University District のファーマーズマーケットへ行く日です。

いつものように滝さんのお店へ行き、大根やオクラやしし唐などをゲットしました。
そこでみかけたのがこの「なつめ」。どうやって食べるのか聞いたら、「そのまま食べられるので、試食してください。」とのこと。

りんごのような食感でしたが、味がいまひとつはっきりしないなあと思って、お店を出かかったら聞こえた声が、「なつめは冷え性によく効くそうですよ～！」思わず引き返して買おうかと思ったのですが、誰かさんがすでにSkajit River Ranchの卵をゲットしてお店の前で待っていたので、来週あったら、買ってみようと思います。

花束は、秋色のグラデーションに変身しつつあります。
きのこ類もポルチーニやマイタケが出ていました。
リンゴは、「Tsugaru」を発見！
梨やリンゴは日本の種類があるのですね～！
そして、先週に引き続き、赤い西洋ナシをゲット。先週のは、香がすばらしかったのですが、今度のは、どうかな～。

市場を一周して、次なる目的地リンウッドへ水汲みと韓国マーケットへお買い物に行きました。

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#ブログ

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An Incredible Feast の看板

10月
8日
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An Incredible F...
“An Incredible Feast – Where the Farmers are the Stars!” 先週の土曜日にこの看板をUniversity Districtでみかけました。

２５人のシェフが、ファーマーズマーケットで提供される素材を使って腕によりをかけて作ったお料理を試食できるらしいです。
もちろん美味しいワインも出てくるようです。

歩いて行ける距離だし、いいなあ行こうかなあと思ったのですが、お値段を見たら、ひとり１２５㌦～！VIP券だと１７５㌦～！
ファーマーズマーケットの資金調達のための催しとの事ですが、私にできることは、毎週行ってお買い物することくらいかな～。



#グルメ #バー #レストラン

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こんな所に日本の梨～？

10月
7日
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こんな所に日本の梨～？
毎週土曜日に出かけるUniversity Districtのファーマーズマーケットにある果物とジュースを扱っているお店で、懐かしい梨の名前を発見しました！

滝さんのお店で売っているなら、不思議に思わないのですが、売っている人も作っている人もどう見てもアメリカ人！

春には、そういえば、姫タケノコも売っていたような気が・・・。
相当な日本通なのかしら・・・。
#グルメ #バー #レストラン

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朝焼けよ、再び！

10月
6日
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朝焼けよ、再び！
先日、誰かさんを送って行った帰りにあまりに朝焼けが綺麗だったので、車を道路わきに止めて撮影した画像です。

ここしばらくこういう朝日はのぞめそうもないので、近々見たいなあという願望を込めてアップしました。

#自然

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短期勝負の家庭菜園にチャレンジ～！　小松菜＆春菊

10月
5日
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短期勝負の家庭菜園にチャレンジ...
トマトは半年にも及ぶ成果が残念な結果になりましたが、お友達から冬にかけても育つという小松菜＆春菊の種を譲ってもらったので、チャレンジすることにしました。（懲りないエメラルド・・・(;^_^A）

先週、種まきをしました。そして翌々日に芽が・・・。

日本のサイトを検索したら、２・３センチ間隔で撒いていいようなので、また昨日追加の種を撒きました。

すこしずつ種を撒く時期をずらすと長く収穫できるとか。

以前の分は、小さな鉢で押し合いへし合いでひょろひょろだったので、今回は、大きめのプランターにゆったり撒きました。

収穫まで５０日ほどかかるようですが、今から楽しみです。

しっかり根を張るまでは、寒い朝夕は家の中に退避させるつもりです。

早くおおきくな～れ！(＾▽＾)




#園芸 #花

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