みどりの風

Sumo citrus~!

3月

8日

いつも同じお店でお買い物をしているとなかなか新しい物には巡り会いません。
ホワイトアスパラガスの缶詰か瓶詰がないかなあとWhole Foods（ちょっとお高いけれどいろいろ珍しい物を置いてます）を覗いてみました。

そこで発見したのが、このSumo citrusです。

外見は、「デコポン」そっくりですが、名前は「Sumo citrus」とあります。
でも、日本名がついているということは何か日本と関連がありそうだなとサイトにアクセスしてみたら、やっぱりデコポンと同じ方法で作った物でした～！熊本とはっきり地名まで書いてありました。

先月、やはりデコポンによく似た「ミネオラオレンジ」を買いましたが、このオレンジは、グレープフルーツとタンジェリンの交配種だったので、お味はデコポンとは全く違いました。

が、こちらは、日本のデコポンと全く同じ交配というなので、デコポンとそっくりのお味でとっても美味しかったです～！
お値段もポンドあたり、３．４９ドルと９９セントだったミネオラオレンジの３．５倍！
でもこれはもう一度買いに行きたいかも。

日本のみかんのお味がそこはかとなくして、オレンジの香りも良く、いいとこどりでした。

ちなみに、Whole Foods以外にも、セントラルマーケットやＨマートにも卸しているようです。気が付かなかったなあ～！今度もっとよく探してみます～！

#グルメ #バー #レストラン

寒いと思ったら、雪～！3/6/2012

3月

7日

夕べはやけに寒いなあと思ったら、夜の間雪が降ったようです。

午前中から太陽が顔を出してくれたので、一気に融けました。

青空が気持ちよかったです。(＾▽＾)

#自然

Gas Works Park 3/4/2012

3月

7日

日曜日は、お天気が良いとの予報でしたが、午前中は寒くて雲が多かった～！
それでも当初予定していたGas Works Parkに行ってきました。

この公園は、１９０６年にガスを作るために作られた工場の跡地を公園にしたものです。
茶色くさびた建物は、１００年以上前に作られた工場です。

シアトルに来て今年の５月で丸三年になりますが、この公園は家から近いにもかかわらず、初めてでした。

７月４日の独立記念日にこの公園の前のユニオン湖で花火大会があるので、その日はこの丘が黒山の人だかりになります。

#アウトドア

Locksに咲く花達　3/4/2012

3月

6日

Ballardのファーマーズマーケットへ行った帰りに、チッテンデン水門（通称Locks）へお花の様子を見に行きました。

マーケットからこの公園までは、車で５分くらい、しかも家へ帰る方向なので、時々訪れます。

先回は、まだお花らしい物がなく、冬～という感じでしたが、今回は、ところどころにお花が咲いていて、春が近いことを実感してきました。

椿は、最盛期を過ぎたようでしたが、それでもまだ綺麗なお花がありました。

でも、ソメイヨシノは、もう少し先かしら。

これからが、ますます楽しみになLocksでした。(＾▽＾)

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#園芸 #花

Ballardのファーマーズマーケット　3/4/2012

3月

5日

今日も卵の行列に並びました～！10分前で12人並んでいました。

私の前の人は、フランス人で5歳のお子さんにフランス語で話しかけていました。
到着時は、英語で話していたのに、「フランス語で」と言ってからはずっとフランス語で会話していました。
5歳（実際はちょっと前）にしてバイリンガル～！在米9年になろうというのに3歳の子よりもひどい英語しか話せない私は穴があったら、入りたかった～！

マーケットは、水仙やチューリップも現れてだんだんお花が増えていくのが楽しみです。
ストリートミュージッシャンも今日は乗りの良いカントリーを軽快に奏でていました。

これでお空が青かったら、もっとテンション上がったのになあ～。

晴れてきたのは、夕方からでした。

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#ブログ

空がとっても青いから～♪

3月

5日

土曜日のお昼過ぎ、天気予報ではいまいちとのことだったのですが、あまりに綺麗な青い空に誘われてお散歩に出かけました。

頬を撫でる風も心地よく、日差しも暖かで、ちょっと30分くらいのつもりが1時間近く歩き回ってしまいました。

お花もだんだん咲いている種類が増えてきて、今年初めて蜂さんにも遭遇しました。

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

今は、クロッカスと馬酔木とクリスマスローズが真っ盛りです。

そのほか、椿、桜、シャクナゲなども咲いているのを発見！

春だなあと実感できる様子に心うきうきです！(＾▽＾)

#自然

3月3日はtokaraの日？

3月

4日

毎月第3日曜は「tokara」の日ですが、今日3月3日は、お雛祭りということで、特別に「桜餅」を作られるということで早速行ってきました。

店内には、綺麗なお雛様が飾られていて、お雛祭りのムード満点でした。

オプションで、京都のお雛祭りのお菓子「引き千切り」とイチゴ大福の「姫菓」が置いてあり、イチゴに目がない誰かさん、「姫菓」に目が釘付けになって、その場でトカラさんに桃のお茶をご馳走になりながら、いただきました。

こちらの「姫菓」、私も以前に米粉で自作したことがあるのですが、さすがプロの味！ほっぺが落ちそうなくらい美味しかったです。

そして、言わずもがなの「桜餅」～！こちらも本当に美味しかったです～！

アメリカでこんな美味しい和菓子がいただけるのって、幸せなことだとまた改めて思いました。(＾▽＾)

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#グルメ #バー #レストラン

お雛祭り～♪

3月

3日

今日は、日本は３月３日でお雛祭り当日ですね！

こちらは、３月２日でしたが、お友達とお雛様の前祝ランチをしました。

海鮮ちらし寿司を作ったのですが、今一つ味が沁みていなかったので、とても薄味でした～(＞▽＜）
あさりのお味噌汁も「ためしてガッテン」式でしてみたのですが、これまた薄味でした。書いてある通りの分量でしてみたのですが、もっとあさりを入れれば良かったかも。

まだまだ修行が足りませぬ。

でも、お料理の足りない分を、Ｋさんの楽しいお話で埋めてもらって、とても楽しいお雛祭りになりました～！(＾▽＾)

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#アート #伝統 #文化 #芸術

ご近所で花盛りなのは、ベゴニア？

3月

2日

雨が降らなければ、ご近所の散歩が日課ですが、最近ご近所の庭で、このお花が満開です。

ベゴニアのように見えるのですが、葉っぱがやけに大きい。

何にしてもピンクのお花は癒されます～！(＾▽＾)

#園芸 #花

塩麹～♪

2月

29日

先日、日本人のお友達から、「今、日本ではこれが大ブームなんですよ。」とこの塩麹をいただきました。
塩麹を使ったいろいろなレシピの本もお借りしたので、さっそくいろいろ試しています。

白菜のお漬物、セロリのお漬物、ゆで卵の塩麹漬け、豚肉の塩麹漬け、鮭の塩麹漬けなどをしてみました。

お漬物類は、どれも麹の働きで、マイルドな塩味になり、塩のとがった味がまったくありません。
まだ日にちが浅いので、もう少し、日が経った味を楽しみにしています。

ゆで卵の塩麹漬は、３週間くらい日持ちがするとのことですので、Skajit River Ranchの卵でたくさん作りおきしておきたいです。

卵、来週また、買いにいかなくっちゃ。

家から近い、アメリカのスーパーだけれど日本食品も置いてある所で、乾燥麹を発見したので、これがなくなったら、自作しようと思っています。（同じ味になるかは全く自信なしですが・・・(・・；)）

とにかく、今、この塩麹にハマっています。(＾▽＾)

#グルメ #バー #レストラン