土曜日は、恒例のUniversity Districtのファーマーズマーケット通いです。
ちょっと御寝坊をしたので、到着したのが開店５分前。
すでにSkajit River Ranchの前には行列が・・・。
嫌な予感的中！卵は誰かさんの二人手前でSold out~! (ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
ケーキやパンを焼くのに、この卵は必需品！
日曜日にリベンジです！
滝さんは、無事到着していましたので、小松菜と大根と蕪と殻つきクルミを買いました。
最近必ず立ち寄るJerzy Boyzでは、今回はりんごをゲット。
こちらには、スーパーでは売っていない珍しい品種がいろいろあって面白いんです。
ちゃんと試食させてくれるので、好みの味のリンゴをゲットできます。
季節限定のレア物リンゴ、地元ならではの恵みですね。(＾▽＾)
寒くなると食べたくなる富満の水餃子と酸辣湯～♪
久々に行ってきました。
営業が午後９時までなんですが、午後７時３０分過ぎに到着。
オーナーさんが、「いい時に来たね～。さっきまで凄かったんだよ。」ですって！
並ばずに入れたのはラッキーでした～！
今回は、お初の焼き豚入りチャウメン。これも美味しかったです～！
そして、忘れてならない水餃子入り酸辣湯！
風邪も吹き飛ぶ、ホットでサワーな味がたまりません。
この二品で、お腹いっぱいになりました～！
私達には二人でシェアしてちょうどいい量です。
これで２０ドルしないのです。チップを入れても２２ドルでした。
Fu Man Dumpling House
14314 Greenwood Ave N
(between 143rd St & 144th St)
Seattle, WA 98133
206-364-0681
Hours:
Tue-Sun 11 am - 3 pm
Tue-Sun 4:30 pm - 9 pm
キッチンの窓辺は、日当たりが良く、お天気が良いと明るい陽射しが入ってきます。
そこで、キッチンに彩りを添えてくれるミニミニ菜園を作っています。
人参さんは初めてですが、良く葉っぱを茂らせてくれてます。
お弁当などにちょっと飾りが欲しい時など便利です。
他にもおネギ、さつまいも（こちらは鑑賞用です）など、ちょっとこういう物があるだけで気分が明るくなりますね。(＾▽＾)
＊コメント欄に他の画像あります。
昨日は、Thanksgiving Dayだったのでちっちゃなターキーを焼きましたが、それでも小食な（？）二人には多くてレフトオーバーしました。
今日のお昼は、このターキーを使ってサンドイッチを作りました。
ライ麦パンはトーストすると美味しいとレシピにありましたが、本当でした～！
香ばしい香りがして、とっても美味しいサンドイッチになりました。(＾▽＾)
中身は、ターキー、ロメインレタス、セロリ、二十日大根、玉ねぎ、人参。
トーストしたライ麦パンにバターを塗り、洋からしをさらに塗り、レタス等をのせた後にマヨをかけました。
今週は月曜日から雨ばかりでお散歩も延期に次ぐ延期・・・。
週に１５０分のWalkingは借金だらけ～。
そんな折、やっと晴れ間が登場しました。
朝起きるとOlympic山脈がくっきりはっきり見えたので、この機を逃すまいとさっそく外に出ました。
あまりにOlympic山脈が綺麗に見えたので、もっと良く見えるSunset Parkへ車で移動して歩いてきました。
期待通りの眺めにしばし見惚れて、このエリアの素敵な家々を眺めながら歩きました。
昨年のクリスマスに大きなターキーを焼いて二人では食べきれなかったので、今回はターキーブレスト（胸肉）だけで作られたそれっぽい形のターキーをゲット！
家とベランダに置いてあるハーブ類を適当に詰め込み、塩こしょう＆バターを表面に塗りこんで焼きました。
こんなに小さくても２時間焼きました。
これにクランベリーソースとしいたけスープを作り、ライ麦パンを焼きました。
アメリカの祝日に敬意を表し、ハニーアップルサイダーで乾杯しました。(＾▽＾)
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お友達に教えてもらったレシピで簡単にシュークリームが作れました。
皮もカスタードクリームも電子レンジでOK~!
とっても美味しかったです～♪
今日は、大切な人のお誕生日です！
お誕生日おめでとうございます～！
この一年に素敵な事がたくさんありますように！
白銀の世界に行って、食べて帰るだけではちょっと寂しいので、行きがけにゲットしたスノーシューの具合を試してみることにしました。
本当はトレイルに行けたら良かったのですが、時間も押せ押せだったので、ゲレンデの隅の方の邪魔にならなさそうな所で、試し歩きをしました。
何せ生まれて初めてのスノーシューなので、履き方もわからなかったのですが、履いてみたら、ものすごく簡単！
寒い所でも手袋をつけたまま、簡単に着脱できるように考えられていました。
すべてのベルトを緩めておいて、まずかかとを良い位置に合わせてベルトを締めて固定し、その次につまさき部分のベルトについている黄色い紐をグッと締めるだけ。
履きなれないので、最初はもたつきましたが、慣れたらサクサク歩けるようになりました。
そうこうするうちにストックのストッパーが雪の中に埋没～！
セッティングが甘かったようです。
ゲレンデの近くのリペアショップが目に留まり、きっとこういう部品も置いているだろうということで、立ち寄りました。
予測通り、部品をゲットし、しっかり固定してもらいました。
でも、３個のストッパーをつけただけなのに、２０ドル近くしました。(-。－；)
ちょっと痛い出費でしたが、これでもう紛失の憂いはなくなり、思い切りストックが使えます。
スノーシュー、この冬の楽しみになりました。(＾▽＾)
Crystal Mountainの山頂には、素敵なレストランがあるということで、遅いお昼となりましたが、山頂のレストラン「Summit House Restaurant」に行きました。
噂に違わず、絶景が望めるレストランでした～！
絶景のみならず、お料理もとても美味しくいただきました。
画像は、「PULLED PORK BOWL」。
Soft polenta（とうもろこしのお粥、Pullued Porkの下に隠れている黄色い物です。）、初めて食べたのですが、とっても美味しくって、Pulled Porkのちょいピリ辛のお味と良いハーモニーを作っていました。
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