みどりの風

この蕎麦の実を洗って乾かすのが一仕事とのことです。

蕎麦が、どんどん蕎麦粉になる～！

電動石臼。

蕎麦ランチ。これから蕎麦が。
お稲荷さんは、エメラルド家より持参。

二八蕎麦。のど越しが良くてとっても美味しかったです。

おつゆと薬味。おつゆの濃さもちょうど良くて美味しかったです。

ざるの左側の少し太めのが田舎蕎麦。
温かい蕎麦には、こちらの方が伸びなくて良さそうです。

そば茶もとっても美味しかったです～！
そば茶は、肝臓にも良いそうです。

シアトルにはなんでもあるという認識でしたが、
蕎麦屋さんがなかったですか・・・。

このお店ができると楽しみが増えますね・・・(^_^)v

そうなんです。全米一の蕎麦の産地にもかかわらず、ないんですよね～。

開店をとっても楽しみにしています。
(＾▽＾)

上手くお蕎麦のお仕事が、軌道に乗れることを期待しています。
おいしいお蕎麦、気軽に食べれるようになるといいですね。

全くその通りです。

お蕎麦、時々猛烈に食べたくなるんですよね。でも今までシアトルにはなくてあきらめてました。日本へ帰った時だけのお楽しみでした。これからは、思い立ったら、すぐお蕎麦となりそうで嬉しいです。(＾▽＾)

開店が待ち遠しいですね。(^_-)-☆

いろいろ準備が大変とのことですが、開店を心待ちにしています。(＾▽＾)

私も昨日、高山でランチはお蕎麦でした
美味しかったです
早くシアトルにも蕎麦屋さんが開店すると良いですね

お蕎麦つながりでしたか～！(＾▽＾)
お蕎麦美味しいですよね～！

開店が待ち遠しいです！(＾▽＾)

二八蕎麦、色合いといい、細さといい、美味しそうです。
お蕎麦屋さんの開店が楽しみですね。

さすがプロです。味も姿も完璧な蕎麦です。(＾▽＾)

一刻も早い開店を望んでいますが、繁盛してほしいので、良い物件が見つかることを心から願っています。

さすが情報通でグルメのエメラルドさんですね。

くまごろうも大のそば好き。お店はどのあたりにいつ頃開店の予定なのですか。

いえいえ、たまたま幸運に恵まれて巡り会えただけです。

お店は、今探している最中ですので、まだどのあたりにできるかわかりません。わかり次第お知らせいたします。(＾▽＾)