今日のランチは久しぶりにベトナムのフォー(Phở)を食べました。これを「フォー」と呼ぶのか「ファー」と呼ぶのか正直よくわからないのですが、日本語のメニューを検索すると「ファー」と書かれていたので、ここでは「フォー」としておきます。
私はフォーも好きですが、実はベトナムのサンドイッチ「バインミー」が特に好きです。ベトナムは昔フランス領だったこともあり、フランスパンを使ったサンドイッチ文化が生まれたんですね。
ただ、ここアメリカではフォーの値段がかなり高くなってしまいました。以前は7ドルくらいで食べられたのに、今では17ドルが当たり前。日本のラーメンに至っては20ドル近い値段になっています。正直、高すぎると感じます。
アメリカで、10ドルくらいで美味しく食べられるレストランを作れたらいいのに…と本気で思うことが時々あります。