神戸：ファルコンの散歩メモ

日清食品株式会社は、「カップヌードル そうめん 鯛だし柚子風味」（税別１８０円）を、６月１９日（月）に全国で新発売します。

「カップヌードル」ブランドから夏期限定で販売している「そうめん」シリーズ。のどごしの良いそうめんを和風だしでさっぱりと食べられる一品です。

今年は上質感ある「和」の味わいにこだわった一杯。小麦粉の香りとしなやかな麺質にこだわったそうめんは、熱湯でつくる“温調理”では湯のびしにくく、氷で冷やして食べる“冷調理”ではコシのある食感を楽しむことができるとか。

スープは、昆布や鶏のうまみとしょうがの風味を加えた味わい深い鯛だしに、爽やかな柚子の香りでアクセントをつけた。具材には、白身魚のつみれ、たまご、ネギ、花形かまぼこ、柚子皮を使用。彩り鮮やかに「和」を表現している。

パッケージには、雄大な富士山が描かれた＜葛飾北斎＞の「東海道江尻田子の浦略図」（富嶽三十六景）が描かれています。