神戸：ファルコンの散歩メモ

本日は以前に紹介しました 「第１１回神戸・新長田　鉄板こなもん祭２０１５」 が開催されている日ですので、「そば玉」がありましたらボリューム感のある「そばめし」にするところですが、「そば玉」抜きの【ソース焼き飯】です。

＜キャベツ＞と＜豚ばら肉＞をひと口大に切るだけで下準備ができますので、超簡単料理です。

＜ファルコンシェフ＞としましては、胡椒を効かして、「ウスターソース」と「ドロソース」の２種類で味付けしています。

ピリ辛味の味わいで、＜豚ばら肉＞の脂もいい風味を醸し出し、おいしくいただきました。