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ひとり暮らしの家事奮闘記

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2016.7.30 手羽元の甘辛煮

7月
30日
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2016.7.30 手羽元の甘...
手羽元とジャガイモを鍋で炒め、水・めんつゆ・砂糖・味醂・だしの素で作った出汁を入れて落し蓋し煮汁が無くなるまで煮込んで完成。簡単。

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2016.7.28 ゆば

7月
29日
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2016.7.28 ゆば
やっと夏が来た。昨夜は栃木「たまのや」のゆばと、だし巻き卵を作ってビールで乾杯。

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20160.7.27 豚ロースのステーキ

7月
28日
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20160.7.27 豚ロース...
最近忙しくて、まともに食事をしていなかったのでしっかりしたものが食べたくなり、豚ロースのステーキを作りました。ロース肉に塩胡椒し、軽く小麦粉をまぶしフライパンで焼き、酒、味醂、砂糖、酢、生姜、ニンニクで作ったタレて、で煮込みました。

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2016.7.15 茄子とささみを南蛮タレで

7月
15日
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2016.7.15 茄子とささ...
茄子を半分に切り水にさらしてから電子レンジで約5分、鶏ささみを電子レンジで約2分チンして冷ます。醤油、酢、豆板醤、砂糖、ごま油、白ごまで作った南蛮タレとあえて完成。タレの配合はお好みで。

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2016.6.23 BBQの残り物

6月
24日
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～BBQで残った食材で夕食～ ～BBQで残った食材で夕食～
BBQをした時の残り物。フライパンで焼いて大根おろしにポン酢でいただきました。

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2016.6.23 急に晴天に

6月
23日
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スーパーに買い物に行く時に通る... スーパーに買い物に行く時に通る道
2，3日前からの雨が急に上がり晴天に。久しぶりに歩いて買い物に行ってきました。

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2016.6.22 オクラと豚バラ

6月
23日
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2016.6.22 オクラと豚...
オクラを豚バラ肉で巻いてみました。

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2016.6.18 丹波山村（山梨県）の鹿肉丼

6月
18日
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～鹿肉の甘辛丼～ ～鹿肉の甘辛丼～
青梅街道を西に進み奥多摩湖のまだ先、大菩薩峠の手前の山梨県丹波山村。
この地域一帯は、野生のシカが増えすぎて困っているとか。
鹿肉の甘辛丼をいただきました。なかなか美味い。

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2015.5.15 ミヤコワスレ満開

5月
15日
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2015.5.15 ミヤコワス...
今年も庭のミヤコワスレが満開になりました。例年だと4月中頃に満開になるのに今年は遅れて満開です。

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2016.4.20 ウッドデッキ完成

4月
20日
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2016.4.20 ウッドデッ... 2016.4.20 ウッドデッ...
20年間持ちこたえたウッドデッキが腐ってしまったので新しくしました。気持ちいい！

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