最近忙しくて、まともに食事をしていなかったのでしっかりしたものが食べたくなり、豚ロースのステーキを作りました。ロース肉に塩胡椒し、軽く小麦粉をまぶしフライパンで焼き、酒、味醂、砂糖、酢、生姜、ニンニクで作ったタレて、で煮込みました。