【たべくらべセット】予約受付中

長野県在住の友人がメッセージを送って来ました。

「例の感染症の影響で、くるみが余ってる」

いたたまれない話です。
先日、取引先の玉子屋さんも「玉子が売れなくて・・・」とおっしゃってました。
どこもかしこも苦しい状況です。ウチだって売り上げは落ちてますから。
しかもシュクレは等価交換に近い利益率で商品を販売していますから、昨今の苦しい事情を考えるとこの先が思いやられます。

でも、良質な美味しい食材が「余ってる」のだとしたら、出来る限り現地を応援をしたいと思い、この度再入荷を決めました。
(👆何より、美味しい物を食べたいと言う欲求に負け・・・)

美味しくて希少価値のある長野産くるみですから、これでお菓子を・・
特にくるみを贅沢に使った、シンプルで上質な〈エンガディナ〉にして、皆様にお届けしようと思います。きっとくるみ生産者も嬉しいだろうと思うのです。
ただ、これも売れない事にはシュクレも困ってしまいます💦

かと言って、困ってるからお願いして買ってもらうのではなく、お客様には「美味しいから」「面白いから」お求め頂きたいのです。

そこで、限定【長野県産】と、【アメリカ産】のくるみを使ったセット商品にして販売します。食べ比べると性格の違いがハッキリと感じられます。
これは、決して優劣を付けよう、という趣旨ではありません!
あくまで「材料の違いを愉しもう!」という、お菓子教室らしい企画です。

●木の香りと独特なコクと旨味の長野県産
●ドッシリとした輪郭と存在感のアメリカ産

どちらもシュクレで丁寧に炊いたキャラメルと生地の風味にマッチし、大変オススメです。
味の判断は、常に個人の価値観や好みが左右しがちな問題なので「自分はこう感じる」・・先ずはこれこそが大切なのだと考えます。
それに、食べくらべって凄く楽しいですものね!
(kuro)

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【エンガディナたべくらべセット】
¥1,944-(箱入)
 ・長野県産くるみ(7㎝サイズ)×1個
 ・アメリカ産くるみ(7㎝サイズ)×1個

【ご予約受付中】
本年度の長野県産くるみが無くなり次第終了
※各地発送可能

【お問い合わせ】
お菓子教室シュクレまで


*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************
#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
#お菓子好きとつながりたい
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ワオ!と言っているユーザー

10日、通常営業です

本日5月10日(月)
通常通りの営業時間を予定しておりますが、朝イチでレッスンを開催しているため、開店時間に若干の影響がでる場合がございます。
お急ぎのお客様には大変ご不便をお掛けしますが、ご来店をお考えの際は事前に状況をご確認頂けると幸いです。

☆★☆本日のお菓子達☆★☆
*エステルハージシュニッテン
*ザルツブルクトルテ
*エンガディナ/7㎝サイズ(アメリカ産くるみ).....準備中
*マドレーヌ
*カヌレ

※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます


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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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ワオ!と言っているユーザー

9日、通常営業です

母の日です。
当店のギフトが、普段の感謝を伝えるお手伝い出来ることを願います。

さて、本日ご提供予定していたお菓子〈エステルハージシュニッテン〉〈エンガディナ〉が開店と同時に売り切れたため、慌てて再仕込み中です💦午後にはお届け出来ると思いますので、是非宜しくお願い致します。

【追伸】
13時現在、エステルハージシュニッテンご提供中です

☆★☆本日のお菓子達☆★☆
*エステルハージシュニッテン
*ザルツブルクトルテ
*エンガディナ/7㎝サイズ(アメリカ産くるみ).....準備中
*カヌレ

※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます


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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#三重
#津市
#コーヒーが好き
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ワオ!と言っているユーザー

8日、通常営業です

この数日は大陸から黄砂が届くそうですね・・・
厄介な黄砂ではありますが、国境を飛び越えられる自由を思うと、以前の世界について思いを馳せずにはいられません。

☆★☆本日のお菓子達☆★☆
*エステルハージシュニッテン
*ザルツブルクトルテ
*エンガディナ/7㎝サイズ(アメリカ産くるみ)
*ショートブレッド
*フロレンティナシュニッテン
*クッキー

※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます

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お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#三重
#津市
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ワオ!と言っているユーザー

7日のお菓子達

5月のシュクレ店頭テーマは「Austria(オーストリア)」
素晴らしい伝統と格式が、お菓子文化以外にも今なお息づいています。
気軽に海外へは行けなくなりましたが、今すぐにでも出掛けたい国のひとつです。

そんなオーストリア・ウィーンのお菓子屋さんでは必ず見かける〈エステルハージシュニッテン(Esterházyschnitten)〉が、このテーマ開催期間中、店頭推しのお菓子です。
そもそもはハンガリー・エステルハージ家に起源が有るそうですが、木の実の風味、生地
とクリームとの調和、是非とも味わって頂きたく思います。

☆★☆本日のお菓子達☆★☆
*エステルハージシュニッテン
*NYチーズケーキ
*エンガディナ/7㎝サイズ(アメリカ産くるみ)
*クッキー

※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます

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【母の日ギフトのお知らせ】

5月9日は母の日。
シュクレから、感謝を伝える心のこもったお菓子と珈琲で母の日ギフトのご提案です。
各地への発送も可能ですので、ぜひご検討を宜しくお願いします!
 
☟詳細はこちら
https://jp.bloguru.com/sucresalon/402710/2021-04-27
ご予約をお待ちしております

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#お菓子教室シュクレ
#SalondeThéSucre
#三重
#津市
#コーヒーが好き
#紅茶が好き
#中国茶が好き
#萩原珈琲
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#家庭菓子
#伝統菓子
#地方菓子
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ワオ!と言っているユーザー

7日、時間変更します

本日5月7日(金)はお菓子教室シュクレレッスンのため、店頭販売およびサロンのご利用時間を変更致します。
また、本日ご提供しているお菓子につきましては、レッスン後に改めてお知らせします。
お急ぎのお客様にはご不便をお掛けしますが宜しくお願いします。

[OPEN]
13:00~19:30(L.O.19:00)
※都合により時間を変更することがあります


*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
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#SalondeThéSucre
#三重
#津市
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ワオ!と言っているユーザー

6日、通常営業です

連休明け、今日は暑くなる予報です。
山の稜線も見えているので、美しい一日になってくれそうです。

☆★☆本日のお菓子達☆★☆
*エステルハージシュニッテン
*NYチーズケーキ
*エンガディナ(アメリカ産くるみ)
*マドレーヌ
*クッキー

※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます

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【母の日ギフトのお知らせ】

5月9日は母の日。
シュクレから、感謝を伝える心のこもったお菓子と珈琲で母の日ギフトのご提案です。
各地への発送も可能ですので、ぜひご検討を宜しくお願いします!
 
☟詳細はこちら
https://jp.bloguru.com/sucresalon/402710/2021-04-27
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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いつでも、お気軽にご相談下さい!
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ワオ!と言っているユーザー

子供の日、通常営業です

雨の連休最終日。
昨日、駐車場の端などに芝を植えたので、この雨で少し元気になって貰いたいです。

さて、5月のシュクレ店頭テーマ「Austria」
BGMのクラシックがちょうど良い感じ、です。本気の音楽家やマニアの方が聞いたらオーストリアとの関連性を指摘されそうな気もしなくはないのですが💦
まぁ、そこはご愛敬ということで・・・。

☆★☆本日のお菓子達☆★☆
*エステルハージシュニッテン
*NYチーズケーキ
*エンガディナ(アメリカ産くるみ)
*マドレーヌ
*クッキー

※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます

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【母の日ギフトのお知らせ】

5月9日は母の日。
シュクレから、感謝を伝える心のこもったお菓子と珈琲で母の日ギフトのご提案です。
各地への発送も可能ですので、ぜひご検討を宜しくお願いします!
 
☟詳細はこちら
https://jp.bloguru.com/sucresalon/402710/2021-04-27
ご予約をお待ちしております

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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
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#津市
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ワオ!と言っているユーザー

火曜日ですが、営業中です

本日5月4日は祝日なので、シュクレは営業しています。
散歩がてら、気分転換などにも是非お越し下さい。

☆★☆本日のお菓子達☆★☆
*エステルハージシュニッテン
*クラシックショコラ
*NYチーズケーキ
*エンガディナ(アメリカ産くるみ)
*マドレーヌ
*クッキー
*アインシュペナー(※サロンでの提供のみ)

※お菓子は僅数ずつのご提供になります
※まとまった数をご所望の際は予めお問い合わせ下さい
※お取り置きできます
※別添えの生クリームなど、ご注文後に用意しますので、お渡しまで少し時間が掛かる場合があります

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【母の日ギフトのお知らせ】

5月9日は母の日。
シュクレから、感謝を伝える心のこもったお菓子と珈琲で母の日ギフトのご提案です。
各地への発送も可能ですので、ぜひご検討を宜しくお願いします!
 
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https://jp.bloguru.com/sucresalon/402710/2021-04-27
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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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ワオ!と言っているユーザー

新メニュー〈アインシュペナー〉

5月のシュクレ店頭テーマ「Austria」
これに合わせて、サロンのドリンク担当kuroが密かに準備していた企画・・
〈アインシュペナー〉を、満を持してお届けします♪

そもそもは、シュクレでせっかく美味しい生クリームを使っているのだから、もっと何かケーキ以外の利用方法は無いものかいな?
という着想から、「あ、〈アインシュペナー〉凄く良いんじゃないですか?」と、辿り着いたのですが・・・。
ちなみに〈アインシュペナー〉は、日本で云うウィンナーコーヒーになります。
現地では、残念ながらウィンナーコーヒーというメニューが無いのは、そこそこ有名な話ですよね?

さて、とは言っても・・ 
いざコーヒーに生クリーム入れるだけでしょ?・・的に試してみても、美味しくない。
そんなあんちょこな日本風アレンジじゃなくて、出来るだけ現地で飲む美味しさに近づけたい。
何度も試作を繰り返し、シュクレの生クリームの美味しさと珈琲の美味しさを十分に味わえる〈アインシュペナー〉が完成しました!

生クリームを通過する、神戸・萩原珈琲さんの炭火焙煎香と豆の果実香!
甘味を持つので、いわゆるデザートコーヒーになりますが、普段コーヒーが苦手な方にも是非試して頂きたい自信作です。
(kuro)

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お菓子教室シュクレ
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記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
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