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お菓子教室シュクレ

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Salon de Thé Sucre サロン.ド.テ シュクレblog→https://jp.bloguru.com/sucresalon
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2022年2月 レッスン応用①メニュー

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「エルトベアザーネトルテ」¥9... 「エルトベアザーネトルテ」¥9,900-
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分
いちごクリームをはさんだふんわりケーキ。
作りやすくきれいに形が保てるトルテらしさが魅力です。
「カルディナールシュニッテンフ... 「カルディナールシュニッテンフレッシュいちごのカスタードクリーム、コーヒークリームの2種」
¥9,900-
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分
卵の使い方で彩り豊かなお菓子が出来上がります。
オーストリアの銘菓
2月の応用①レッスン
「エルトベアザーネトルテ」
「カルディナールシュニッテン フレッシュいちごのカスタードクリーム、コーヒークリームの2種」


応用①クラスでは基礎で学んだ生地やクリーム、技法を応用していろんなお菓子たちを学びます。

受講対象:基礎クラス6回を受講終了された方
※既に応用②へ移行された方も受講していただけます(応用2018年以降応用、研究に在席の方)

*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
#応用レッスン一 #新着情報

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2022年2月バレンタインデーのギフトご案内です

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2022年2月バレンタインデー... 2022年2月バレンタインデー...
バレンタインデーには、毎年〈インペリアル〉をお勧めしているシュクレですが、今年は珈琲豆の取引先«神戸・萩原珈琲»様の珈琲豆『期間限定・バレンタインブレンド』と合わせて販売致します。
※単品販売も可能ですので、ご相談下さい
※珈琲豆はご自宅で挽くか、予めお申し付け下さい

濃厚なチョコレート菓子と、チョコを連想させるコーヒー!
間違いのない組み合わせです!!
丁寧にコーヒーを淹れてみると、特別な日がさらに特別になりますよ♪
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☆インペリアル・バレンタインセット☆
 ¥2,000-(税込)

●『インペリアル』(6×6㎝サイズ)
濃厚なチョコレートクリームと、芳醇なアーモンド生地をミルクチョコレートで包みました。
オーストリア・ウィーンをイメージしたシュクレオリジナルのチョコレート菓子です。

●『バレンタインブレンド』(50g×1袋)
甘味と苦味、ねっとりとした丸み、口の中にずっと残る余韻。。
もはや、チョコ!
※写真はイメージです
※珈琲豆にチョコレートは入っておりません。
#萩原珈琲 #喫茶店に行こう
バレンタインブレンドは @hagihara1928
https://www.instagram.com/p/CYlCDZPPwRN/
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【ご予約について】
●お渡し日: 2022年 2月 9~14日
●ご予約はお渡しの3営業日前までにお願いします
●発送可能(※別途送料)

【お申し込み・お問い合わせ】
 お菓子教室シュクレ
 ・店頭またはTel 059(226)8194
 ・HPコンタクトページ
 ・SNS等
 お気軽にお問い合わせ下さい


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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
TEL 059-226-8194
WEB
http://www.sucre3.net/contact
SNS
https://www.facebook.com/sucre490

※レッスン日はスケジュールをご確認ください
***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
https://jp.bloguru.com/sucre/hashtag/%E5%BF%9C%E7%94%A8%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3%E4%B8%80
※応用②のレッスンメニュー
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焼菓子の「お年賀セット」予約販売しています。

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焼菓子の「お年賀セット」予約販...
お世話になった、あの方へ。
ご挨拶でお年賀にお持ちするのは、和菓子も良いですが、洋菓子✨も如何でしょうか?

シュクレから2022年のお年賀でお渡しするのにぴったり!
〈焼菓子のお年賀セット〉
お好みに合わせて2種類をご用意致しました。
もれなく、寅年の〈とらクッキー〉もついています!

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♦お年賀セット「リッチ」
[6種類の焼菓子]¥3,200
くるみとキャラメルがたっぷりのスイス菓子〈エンガディナ〉や、あんずジャムやオレンジピール、木の実ぎっしりの〈エリーゼン〉、オレンジピールの食感と香りが楽しいパウンドケーキ〈アフタヌーンローズ〉などを主とした、重厚感のある詰め合わせです。

・アフタヌーンローズ
・エリーゼン
・エンガディナ
・クッキーアソート
・くるみまる
・フロレンティナシュニッテン


♦お年賀セット「プレーン」
[5種類の焼菓子]¥2,000
たっぷりバターとほんのり塩のブルターニュ地方菓子〈ガレットブルトンヌ〉、アーモンドとバター風味、サクホロのオーストリア地方菓子〈バニラキプフェル〉など、主にサクサクとした食感のお菓子の詰め合わせです。

・ガレットブルトンヌ
・くるみまる
・クッキーアソート
・バニラキプフェル
・フロレンティナシュニッテン

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【ご予約について】
●ご予約は2021年12月26日までにお願い致します
●お渡しは2021年12月28~30日になります
●発送可能(※別途送料)

【お申し込み・お問い合わせ】
●お菓子教室シュクレ
●電話もしくはHPコンタクトページ、またはSNS等
 お気軽にお問い合わせ下さい

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

記念日のケーキや、焼菓子の詰め合わせ等
お菓子の贈り物は如何ですか?
いつでも、お気軽にご相談下さい!
*******************


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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
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※レッスン日はスケジュールをご確認ください
***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
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※応用②のレッスンメニュー
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応用①レッスンメニュー2022年1月

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「ショコラーデントルテ」写真は... 「ショコラーデントルテ」写真はイメージ
¥9,900-
難易度★★★★☆
レッスン時間 2時間30分
ココアのスポンジ生地、ガナッシュ、アーモンドのキャラメリゼを学びます。
「マカロンの基本」写真はイメー... 「マカロンの基本」写真はイメージ
¥9,900-
難易度★★★★★
レッスン時間 2時間30分
すべすべしたマカロン。
マカロン生地の作り方、基本のバタークリームを学びます。
大変お待たせ致しました。
応用①2022年1月のレッスンご案内いたします。
●「ショコラーデントルテ」
または
●「マカロンの基本」

受講対象者:
●基礎クラス6回を受講終了された方
●既に応用②へ移行された方 
●応用2018年以降応用、研究に在席の方 

*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
*「予約受付中」の日からご都合の良い日をお選びください。
*完全予約制でレッスン開始時間は10時からです。
*シュクレのレッスンはマンツーマンでしています。



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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
TEL 059-226-8194
WEB
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※レッスン日はスケジュールをご確認ください
***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
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※応用②のレッスンメニュー
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クリスマスケーキ2021予約販売ご案内

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クリスマスケーキ2021予約販... クリスマスケーキ2021予約販... 【マローニ・グロワール】 お渡... 【マローニ・グロワール】
お渡し12月24~26日
3種のマロンクリームにミルクチョコレートクリーム合計4種のクリームと栗のビスキュイ生地、刻んだ宮崎産西郷栗の実が風味をいっそう贅沢に引き立てます。
コプリーヌキノコで味わい深くなったキャラメルマカロンを飾った優しい色合いのケーキです。
4号サイズのみ¥5,940

【クリスマス・クランツ】 お渡... 【クリスマス・クランツ】
お渡し12月24~26日
ドイツ地方菓子〈フランクフルター・クランツ〉をベースに、クリスマスリースをイメージしました。
スポンジ生地に挟んだバタークリームのコクと香り
アーモンドクロカント(キャラメル)のクランチーな食感
豊かな風味と共に、食感の楽しいお菓子です
4号サイズのみ¥3,456

【シュヴァルツヴェルダーキルシ... 【シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ/プロージット】
お渡し12月24~26日
ココア風味のスポンジ生地にチェリーと生クリームを挟んだドイツの地方菓子です。
チェリーの蒸留酒キルシュを強めに効かせた、アダルトテイストなケーキです。
3号サイズのみ¥3,456

【いちごのデコレーションケーキ... 【いちごのデコレーションケーキ】※写真は6号サイズ
お渡し12月18日、19日、22~26日
いちごを贅沢に使い、カスタードクリームと共に
ふんわりスポンジ生地で挟み込みました。
口溶けのよいタカナシの生クリームでデコーションした
シュクレ定番のショートケーキです。
※お好みで生クリームのみに変更可能です
3号¥3,456
4号¥4,968
5号¥5,832
6号¥6,804

【ザルツブルクトルテ】 お渡し... 【ザルツブルクトルテ】
お渡し12月18日、19日、22~26日
ホワイトチョコレートにはヴァローナをリッチに使い、ガナッシュクリームを重ねてしっとりスポンジ生地を包み込みました。
シンプルで上質な仕上げのデコレーションケーキです。
4号¥4,536
5号¥4,860
6号¥5,616

【ノエル】 お渡し12月24~... 【ノエル】
お渡し12月24~26日
キャラメル風味のチョコやラズベリーソースなどがとろけ合う、クリーミーで深みのある贅沢で芳醇なクリスマスケーキです。
5号¥5,184

🎅🎄クリスマスケーキご予約を承っています🎄🎅
今年は、クラシック・アダルトなクリスマスケーキ3種をラインナップに追加しました!
🎂マローニ・グロワール
🎂クリスマス・クランツ
🎂シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ/プロージット

もちろん、例年ご好評の定番クリスマスケーキもございます。
🎂いちごのデコレーションケーキ
🎂ザルツブルクトルテ
🎂ノエル

どれも聖夜を祝うのに相応しい味わいのクリスマスケーキです。
誠に勝手ながら、受付数に限りがあるためご注文はお早めにお願い致します💦

お菓子教室シュクレ
Salon de Thé Sucre

[ホールケーキ サイズの目安]
*3号:直径9㎝(1~2人分)
*4号:直径12㎝(2~4人分)
*5号:直径15㎝(4~6人分)
*6号:直径18㎝(6~8人分)

ご予約は店頭、電話、WEB、Facebook、Instagramで承っています
TEL 059-226-8194
WEB http://www.sucre3.net/contact
SNS https://www.facebook.com/sucre490

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クリスマスクッキー作り体験レッスン 受け付けています。

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クリスマスクッキー作品例です クリスマスクッキー作品例です クリスマスクッキー作品例です クリスマスクッキー作品例です
お菓子教室を始めた時から毎年している「クリスマスクッキー」レッスンのご案内です。
楽しくクッキーを飾ってみませんか!

●ジンジャークッキーとシナモンクッキーをアイシングでクリスマスカラーに仕上げていきます。
●サンタクロース、トナカイ、ツリー、スノーマン、ブーツ、ベルの6種類をご用意しています。*ご希望があれば 星、ベル、天使、ソリなど変更も可能ですので事前にお伝えください*


●お子様とご一緒にご参加も可能です。
●レッスン料金:¥4,400
●開催日は12月11日、12日、15日
●10時から16時の間で好きな時間をご予約ください。
●作成時間は90分間です。
*こちらは楽しく作って持ち帰る体験レッスンになりますのでレシピ配布はございません*

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*レッスンのお問い合わせ、お申込みご予約は電話、メールフォーム、メール、facebookメッセンジャー
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***初めての方は体験レッスンをご予約ください

※応用①のレッスンメニュー
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※応用②のレッスンメニュー
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応用①レッスンメニュー2021年12月

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「ミルクレープ」写真はイメーシ... 「ミルクレープ」写真はイメージ
¥9,130-
難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分
普段ご家庭で常備している材料で作れるクレープ生地とバタークリームを学びます。
「ノエル」(チョコレートムース... 「ノエル」(チョコレートムース)写真はイメージ
¥9,900-
難易度★★★★★
レッスン時間 2時間30分
シャンティイショコラで作るチョコレートムースとグラサージュを学びます。
クリスマスケーキとして仕上げていきます。
応用①12月のレッスンご案内いたします。
●「ミルクレープ」
または
●「ノエル(チョコレートムース)」

受講対象者:
●基礎クラス6回を受講終了された方
●既に応用②へ移行された方 
●応用2017年以降応用、研究に在席の方 

*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule
*「予約受付中」の日からご都合の良い日をお選びください。
*完全予約制でレッスン開始時間は10時からです。
*シュクレのレッスンはマンツーマンでしています。


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※応用①のレッスンメニュー
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※応用②のレッスンメニュー
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#応用レッスン一 #新着情報

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バースデーケーキ

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バースデーケーキ
大好きな車のアイシングクッキーで飾ったバースデーケーキです。
3歳の男の子へ。
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※応用①のレッスンメニュー
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※応用②のレッスンメニュー
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#アイシングクッキー #オーダーケーキ #バースデイケーキ

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西郷栗を使ったお菓子たち予約販売/受付中です

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西郷栗を使ったお菓子たち予約販...
🌰宮崎県産西郷栗を今年も入荷しました🌰
香りの良い大粒の西郷栗を渋皮煮にしました。
秋の味覚を贅沢にお楽しみいただけます。

●マローニトルテ(5号 ¥5,724 / 6号 ¥6,588)
 3種のマロンクリームにミルクチョコレートクリーム、計4種のクリームと栗のビスキュイ生地。刻んだ栗の実が風味をいっそう贅沢に引き立てます

●モンブラン(1人分サイズ ¥896 /個) ※ご注文は2個から
 西郷栗丸ごと一個に洋風栗ペーストや生クリーム、メレンゲ生地の風味が一体となったリッチなフランス菓子です

●秋のロールケーキ(10㎝)3~4人分 ¥1,944)
 定評のあるシュクレのスポンジ生地で包んだ滑らかなマロンクリームと共に、西郷栗の食感も楽しめます

●栗のパイ(1人分サイズ ¥648 /個) ※ご注文は2個から
 西郷栗を丸ごと一個の贅沢食感と、栗ペーストのアクセントを風味豊かなパイ生地で包み焼き上げました

いずれのお菓子も、今シーズンの渋皮煮在庫が無くなり次第打ち止めになります。
お早目のご予約をおすすめします!

【お申込み・お問い合わせ】
 お菓子教室シュクレ
 ℡ 059-226-8194
 HP http://www.sucre3.net/contact
 FB https://www.facebook.com/sucre490

【ご注文について】
*2日前までのご予約をお願いします
*お渡し当日のお召し上がりをお勧めします
*発送不可

【お支払い】
*現金/ PayPay / auPAY
 をご利用いただけます

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194

#新着情報

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リンゴを使ったお菓子予約販売ご案内/受付中です

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写真は1人分サイズです 写真は1人分サイズです 写真は1人分サイズです 写真は1人分サイズです 写真は1人分サイズです 写真は1人分サイズです リンゴを使ったお菓子予約販売ご...
今年のリンゴ真っ盛りです!
それぞれのお菓子に適したリンゴの品種を追っかけながらも、時期や品種で変化する印象や風味の面白さをお楽しみください!

[お持ち帰り価格]
●アップルパイ
 一人分サイズ..........¥540/個(※2個から)
 
●キャラメルリンゴタルト
  7㎝(1人分)............¥626/個(※2個から)
 14㎝(4~5人分)......¥3,024
 18㎝(7~8人分)......¥4,075

●タルトタタン(10月中旬以降~)
 一人分サイズ..........¥648/個(※2個から)
 18cm(6~7人分).....¥3,888

---------------------------------------------------------------
美味しいタイミングで食べて頂きたいので、基本的にご予約商品とさせて頂きます。
店頭販売の際には僅数での取り扱いになりますので、ご理解をお願い致します。

*******************
お菓子教室シュクレ
http://www.sucre3.net
℡ 059-226-8194


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