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お菓子教室シュクレ

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Salon de Thé Sucre サロン.ド.テ シュクレblog→https://jp.bloguru.com/sucresalon
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栗のロールケーキ予約販売承っています

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栗の渋皮煮 宮崎県三郷町の大き... 栗の渋皮煮
宮崎県三郷町の大きな栗で作ってます。
アクが少なめできれいな栗です
バニラとブランデーで洋風の香りにしています
渋皮煮は見た目よりもごろごろ入... 渋皮煮は見た目よりもごろごろ入っています。
クリームも栗のクリームです。
シンプルですが何も飾らないのが... シンプルですが何も飾らないのが
生地がしおれないくてよいです。
プレートを付けてバースデーのプ... プレートを付けてバースデーのプレゼント
栗のロールケーキを予約販売しています。
3年前から少しずつ作って販売していて、なかなか評判良かったケーキです。
栗のロールケーキは写真ではあまり映えませんがおすすめの味です!

今年からは宮崎県の美郷町の豊かな山で育った栗を渋皮煮にしています。
生地はシュクレのロールケーキではおなじみのスフレ生地を使っています。
この生地はフルーツのロールケーキでもよく合いますが、栗のクリームと渋皮煮のコンビともよく合っています。

一本5人から6人分です。
一本
¥2700(税抜¥2500)
※ご予約方法
●前日までにご予約ください。
●11時から18時までのお渡しです。
●月曜日、火曜日、第1、第3日曜日は定休日となります。
申込みメールフォーム、電話、facebookのメッセージで受け付けています。
メールフォーム
http://www.sucre3.net/contact
お電話
0592268194
facebookメッセージを送る
https://www.facebook.com/sucre490/
#お菓子販売

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ひなまつりのお祝いケーキ販売しています。

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●「いちごのクリームケーキ」 ... ●「いちごのクリームケーキ」
ふんわりスポンジ生地にいちごと生クリームの組み合わせのシンプルなデコレーションケーキです




●「いちごのカスタードクリーム... ●「いちごのカスタードクリームケーキ」
ふんわりスポンジ生地にカスタードクリームと生クリームのクレームディプロマットを組み合わせたコクと柔らかさのある味わいです。
デザインは上の写真「いちごのクリームケーキ」と同じです。

●「バニラクリーム&いちごムー... ●「バニラクリーム&いちごムースのシャルロット」
バニラといちごの2層になったケーキ。
クリームが好きな方におすすめの味わいです。
**飾りはひなまつりの飾りになります。**
アイシングクッキー「とりさん」 アイシングクッキー「とりさん」 アイシングクッキー「うさぎさん... アイシングクッキー「うさぎさん」
飾りのアイシングクッキーは2種類からお選びください。
1、とりさん
2、うさぎさん


(Sucre)
#お菓子販売

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キャラメルリンゴのタルト 販売しています

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大きさは小さいサイズから大きな... 大きさは小さいサイズから大きなサイズまで作ることもできます。
リンゴの美味しい秋はキャラメルリンゴのタルトを焼いています。

甘酸っぱいリンゴとアーモンドクリーム、パートシュクレ、それを一つにまとめてくれるキャラメルソースといっしょに焼いています。

長年焼いてるうちにモデルチェンジをしていますが、味にはっきりわかる変わったところはタルト生地のところです。パートシュクレで作り始めたけど、途中で甘くないパータフォンセに変えてみたり、でも今はパートシュクレに落ち着いています

2020年秋に再販売します。
#お菓子販売 #タルトとパイ

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かぼちゃのパイ

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かぼちゃのパイ... かぼちゃのパイ
みんな好きでみんな食べられるカボチャのパイ。

かぼちゃ自体のクリーミーでこくのある美味しさを
より引き出した味に仕上げています。
#お菓子販売

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お菓子ご用意しています。

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晩柑のゼリー 晩柑のゼリー グレンツェントトルテ オレンジ... グレンツェントトルテ
オレンジピールがアクセントのミルクチョコレートとクルミのケーキです
カット売りです
ショートブレッド ショートブレッド
明日5月12日は母の日です。
お菓子を持っていって、ご一緒にゆっくりお話しするのはいかがですか。
#お菓子販売

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日持ちするケーキとして重宝します

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日持ちするケーキとして重宝しま...
冷蔵保存ですが日持ちは5日ほどできます。
クルミの生地とミルクチョコレートのクリームでオレンジピールがアクセントとなっていて上にはホワイトチョコレートガナッシュです。
バースデーケーキにも使えます。

グレンツェントトルテ
5号(15㎝)サイズ
小さい4号(12㎝)サイズ
ご注文にて作っています。
#お菓子販売 #バースデイケーキ

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柴犬のクッキーの贈り物

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茶色い柴犬 茶色い柴犬 こちらは花束のアイシングクッキ... こちらは花束のアイシングクッキーで
お引越しされる方への贈り物です
柴犬のアイシングクッキーはホワイトデーの贈り物としてご注文がありました。
ハートも必要ですね。
他に焼き菓子といっしょに蓋のないオープンな箱に入れてラッピングしました。

アイシングクッキーだけの贈り物も素敵ですが、なかなか食べにくいかとも思います。
私の体験ですが家族に大きな草加せんべいに「お誕生日おめでとう」のメッセージとイラストの描かれたプレゼントをもらったのですが、眺めてしまって食べそびれてしまっています。

アイシングクッキーとシュクレの定番のクッキーやマドレーヌやリッチフルーツケーキなどと組み合わせてのラッピングを提案しています。
#お菓子販売 #アイシングクッキー #焼き菓子

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アイシングクッキーの贈り物

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アイシングクッキーの贈り物
楽器のアイシングクッキーは人気のモチーフ。

コントラバス2つ
色はコーヒーとココアで着けました。
食べて味がします。
定番のクッキーといっしょにラッピングです。
#お菓子販売 #アイシングクッキー #焼き菓子

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気持ちを贈る小さな焼き菓子のラッピング

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小さな焼き菓子の贈り物... 小さな焼き菓子の贈り物
定番のクッキーです。 ぐるぐる... 定番のクッキーです。
ぐるぐるサブレ、アーモンドクッキー、市松サブレ。
バターの多い配合の軽い味わいバニラクッキー。
ブラウニー、ショートブレッドー... ブラウニー、ショートブレッドー、クッキー、フロレンティーナシュニッテン 2月25日に行った京都の上賀茂... 2月25日に行った京都の上賀茂神社でみかけた早く咲いていた桜。種類は何だろう?濃いピンク色で満開でした。ソメイヨシノは堅いつぼみでした。
津市も、もう少しさきかな。
家族で転勤する従妹からのご注文でたくさん焼き菓子の贈り物を作りました。
3月は別れの季節でさみしいですが、どうぞ新しい生活を楽しんでくださいね。
#お菓子販売 #焼き菓子

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「WhiteDay マカロン」の販売致します

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「WhiteDay マカロン」... マカロン2個入り マカロン2個入り
マカロンを組み合わせたものを販売致します。
販売日
2019年3月10日~14日のお渡し
●店頭販売
●発送も可能 ただし少しひびが入ったり割れることもあります。

しっとりとしたこのマカロンは15度以下の冷蔵で保存してください。
日持ちは一週間程度です。

バラ売りもご用意いたします。

2個セット*
1)キャラメルマカロンとラズベリーマカロンの2個セット¥540
2)キャラメルマカロンと抹茶マカロンの2個セット¥540
**組み合わせはキャラメルマカロン1個と他のマカロンのセットでご希望も受け付けます**

6個セット*
3)キャラメル2個、ラズベリー1個、レモン1個、抹茶1個、コーヒー1個を混ぜた箱入り¥1600

5個セット*
4)キャラメル1個、ラズベリー1個、レモン1個、抹茶1個、コーヒー1個
を混ぜた箱入り¥1400

その他
きのこエキスの入った「きのこマカロン」のWhiteDay販売もご用意しています。くわしくはこちらをご覧ください。
https://jp.bloguru.com/sucre/342233/whiteday


●ご希望の方はご予約をお願い致します。
メールフォーム http://www.sucre3.net/contact
facebookメッセージ https://www.facebook.com/sucre490/
電話 0592268194
発送も可能ですが少しひび割れることもあるかと思いますがご了承ください。
よろしくお願い致します。
#お菓子販売

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