ショートケーキのバースデーケーキ
12月
11日
バースデーケーキには赤い色のフルーツがやはりほしいですね。
日本のイチゴはショートケーキによく合います。
クリスマス前のリフレッシュ
12月
9日
12月16日までご予約受付しています。良い状態のケーキでクリスマスを楽しんでいただきたいので受注販売でご用意しています。
クリスマスケーキのメニューはこちらをご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/337696/2018
最寄り駅少々距離あります。
ビルがいっぱい！都会
ヒトは多いのに知らない人ばかり。東京砂漠。
偶然近くで仕事をしていた旦那さんの友達が展望台まで追っかけてきて会いに来てくれた！
とてもあたたかいです！うれしかった。
東京を満喫してきました。
東京タワーとダイバーシティーへ。
東京タワーは最上階まで行くのが良かった！
愉しい楽しい！
ワークショップの前は気持ちと時間がいっぱいいっぱいだったので、リフレッシュ。
キャラメルリンゴのタルト
12月
8日
小さいのが18センチ大きいのが22センチ
14センチ 16センチ 18センチサイズで販売しています。
今日は特別に大きなタルトでのご注文で受付いたしました。
22センチの大きなタルト型です。
大きいサイズでも作成できるお菓子、ケーキもありますのでお気軽におたずねください。
18センチの1.5倍ほどの量です。
たっぷり食べていただける大きさですが、ご注文いただいたご家庭では
「これでも足りない！」
くらいだそうです。
キャラメルリンゴのタルトのご予約はこちらでご覧ください
https://jp.bloguru.com/sucre/334259/2018-10-06
2018★クリスマスケーキご予約受付しております★
12月
3日
【ラーシェルントルテ】しっとりスポンジ生地とベリーのクリームにフレッシュなイチゴを組み合わせたコクのあるクリスマスケーキです。
ベリーのクリームはバタークリームとは思えない軽い味わいをお楽しみください
【ラーシェルントルテ断面】
【いちごのデコレーションケーキ】 ふんわりしっとりのスポンジ生地にカスタードクリームを混ぜたホイップクリームいちごをサンドして、上はくちどけのよいタカナシの生クリームでデコーションした、お菓子教室だから味わえるホームメイドなシュクレ定番のケーキ。フレッシュさをお楽しみいただけます
【スノーホワイト（ザルツブルグトルテ）】しっとりスポンジにリッチなヴァローナの ホワイトチョコレートのイボワールで作ったガナッシュクリームを 重ねたシンプルな仕上げのシンプルなデコレーションケーキ
【グレンツェントトルテ】ミルクチョコレートとクルミの生地、オレンジピールがアクセントになったケーキです。
【インペリアル】ザクザクした乾いた食感の生地とチョコレートクリームとミルクチョコレートのリッチな味わい。
チョコレートにはヴァローナを使ってしっかりチョコを感じる仕上がりです。
日持ちもします。
イチゴを使ったケーキは現定数での作成です。お早めにお申し込みください。
ホームページでもご覧いただけます。http://www.sucre3.net/page/christmascake201712
ご予約お待ちしています。
ご予約は店頭、電話
0592268194
メールフォームより
http://www.sucre3.net/contact
アイリッシュアップルケーキ予約販売しています
11月
29日
タルトタタンのようなキャラメルで焼いたリンゴとカトルカールの組み合わせです。
タルトタタンよりもケーキの割合が多いのが良いねって、感想をいただけるお菓子です。
日持ちは一週間です
２１㎝￥3500
１８㎝￥3100
１５㎝￥2800
シャルロットのバースデーケーキ
11月
28日
基本のお菓子で身に付けてほしいお菓子の一つです。
中に入れるクリームを変えたり、絞り方を変えたり、生地にココアを混ぜたり、ナッツを混ぜたりと味も形もアレンジしやすいのもいいところです。
女の子のバースデーケーキに。
リンゴのバラは食べられる飾りとして重宝します。
イチゴのムースが上にあって、バニラババロアと２層にしています。
ピンク基調でアイシングのメッセージも作りました。
飾りはいろんなリクエストにもお答えできます。
基本のレッスンではお菓子の基礎となる生地やクリームを学んでいただけます。基本を知ることでお菓子作りの世界は広がります。
１２月はミルクレープのレッスンの日、シャルロットのレッスンの日がありあります。
●「ミルクレープ」
https://jp.bloguru.com/sucre/336063/201812
●「バニラババロアのシャルロット」https://jp.bloguru.com/sucre/337281/201812
焼きプリン
10月
12日
プリンカップ6個 ￥15006個以上のご注文でご予約ください。
前日までのご予約受付しています。
プリンにもいろいろありますが、昔ながらの焼きプリンのファンもとても多いと感じています。
クリーム状のやわらかプリンとは違う味わいで、それぞれの良さがあります。
プリンは蒸し焼きにしたりしてできるもの。
チーズを使いリッチな材料の配合でニューヨークチーズケーキになったりもします。
とても幅広いですね。
アップルパイの予約販売しています
10月
5日
焼いたその日に召し上がっていただきたいアップルパイです。
予約販売でご用意しています。
７個、８個、９個・・・・・
６個以上であれば必要数をご注文いただけます。
お申込みはお電話、メールで前日までのご予約です。
お待ちしています。
0592268194
メールフォーム
http://www.sucre3.net/contact
クラシックショコラ
6月
16日
クラシックショコラクラシックショコラはそんなお菓子の一つです。
チョコレートとバターと卵と粉の生地を混ぜて焼いていきます。
ココアを入れるのも特徴です。
そのせいかほろ苦くどっしり感があります。
シュクレのは苦めのチョコレート ヴァローナのカライブ（カカオ分66%）で作ったクラシックショコラです。
食べるヒトには内緒にしておきたいほど砂糖が入っていますが、最後にはほどよい苦みでオトナなクラシックショコラです。
２１㎝（７号）￥4600
１８㎝（６号）￥4200
１５㎝（５号）￥3800
袋入りのお値段です。
生クリームのホイップを追加ご注文も可能です。
２日前までのご予約です。
