鏡餅
1月
3日
鏡餅に今年の干支をクッキーを添えてみました
今年はいい年になりそうです
今年もよろしくお願いします
1月
1日
ご注文いただきましてありがとうございました。
おかげで新しいお菓子にチャレンジできて楽しい年になりました。
最近はイギリスのお菓子・・・焼き菓子が中心の素朴なお菓子たち・・・が興味ありで作ってみたいお菓子がたくさんあります。
2013年もどうぞよろしくお願い致します。
トライフル
12月
27日
親子レッスンではお子さんが主に作っていきますフルーツの飾り方は素直の感じです
大人の方は助手に徹してケーキを回す役目
ゼリーの赤 カスタードクリームが黄 クリームの白で綺麗に仕上がりました
今日は「トライフル」を作りました
イギリス生まれのお菓子で、スポンジとカスタードクリームといちごジャムと季節のフルーツで飾ります
ふんわりとクリームたっぷり
レッスンではいちごジャムの代わりにいちごゼリーを使っています
トライフルのレッスンのご案内http://park6.wakwak.com/~sucre/lesson/sucre_ive_ct201108trifle.htm
りんごとはちみつのケーキ
12月
26日
「りんごとはちみつのケーキ」
「はちみつをたっぷり使ったお菓子を作りたい」という生徒さんからのリクエストで考えました
材料を混ぜて焼いて仕上げに粉砂糖の艶出しを塗って出来上がり
名前の通り、殆どがりんごとはちみつで構成されています
身体に優しい味わいです
おやつのお菓子ですね
