心の旅〜東京 蒲田でギョーザ

羽根がヤバイでしょ?(笑)
皮がまた…
いわゆる手で伸ばした皮だから
小籠包みたいな美味いヤツです
グループ?暖簾分け?4件だかある店の中の
京急蒲田近いコンパルさん
名前がなんと特徴的ですよね?
マーボナス
鶏の甘酢あんだけど
鶏がしっかり揚げてあるのだ
まあ〜さあ〜
東京は面白いけどメチャクチャ疲れるわ(笑)
年齢的はあと何年?的な感じ
そんな歩き疲れた時は
下町の町中華だわなも〜
 
アド街ック天国だかでも紹介された
蒲田の町中華の殿堂の金春さんへ
午後夕方早い時間でも3階席までいっぱいでね(笑)
物凄い大繁盛店にびっくり!
すんごいなあ〜って
 
人気メニューはあの羽根付き餃子
皮が手で伸ばしたヤツで小籠包みたいな
間違いない美味い!!
反則だわ(笑)美味すぎる!
 
んでさ、
東京や関東へ来るとよく感じるんだが
味に甘味が少ない
醤油で素材の味を引き立たせる
全てがそんな味付けだね
お弁当でも汁でもなんでも…
だから、
炒め物も全部塩分で味が決めてある
名古屋人には舌がおかしくなったかしゃん?ってくらい(笑)
でもそれが関東の美味しさだから食べてるうちに慣れるね
中華のようなインパクトある料理でも感じるから
やっぱり地域性だな
 
歩き回ってクタクタのオッサンには
下町の町中華の美味い料理と生ビールが
身体の隅々まで染み渡って
東京の夜は更けていく…
幸せな旅(笑)
いつでもどこでも幸せな男ですがね
 
 
 
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#羽根付きギョーザ #蒲田 #金春

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心の旅〜東京 銀座線

地下鉄の特別車って機会が少ないから
余計にラッキー感を感じました♬
ランプ?が船のをそのまま持ってきた?(笑)
これもゴージャスでした
ベルベットのような座り心地で
色合いがまたゴージャス(笑)
昔はこんな素敵な椅子だったんだ
社内全体が木目で落ち着いてる
東京へ行くと都内中心部は山手線と銀座線の乗車率が
圧倒的に多いおしょうです(笑)
なんでやろう?
銀座線って主要なポイントを網羅してるような、
今回も浅草から乗車しましたが…
 
なんかえりゃあ上等な汽車の乗ってなも
明治村か?と思ったぎゃあ〜(笑)
 
と尾張の田舎もんにはクリビツギョーテンでね(笑)
これって随分前から100周年ってどっかで観た気がするけど
車両は初めて
都会の乾いた喧騒の中
なかなか味な事する東京メトロさんですね(笑)
 
 
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あ〜スッキリしたあ〜(笑)名鉄バス天晴れ!

女性のサングラスかっこいい〜(笑)
バス見て探しちゃうよね
いやあ〜名古屋では巷の話題になってるけど
街中を走る名鉄バスさん
なんだか様子がおかしいなあ〜って…
なんか黒っぽいポロシャツ着たオッサンが運転しててね
 
あ〜回送のバスだけ派遣?外注の運転手さんが
運転してる?
 
人手不足で引退された運転手さんが駆り出されてる?
 
どこか他の会社から人手不足で呼ばれてる?
 
とまあ〜あるとあらゆる想像を張り巡らしててさ(笑)
そんなもん調べやあ〜わかるやろ?
でもわざわざ調べなくても…と悶々としてる
名古屋界隈の貴兄に!
あのさあ〜
 
制服が変わったんだって!
 
(笑)そんだけのこったわ
まあ〜確かに真夏もキチンと昔の帽子に
カッターシャツにネクタイ
そりゃあ〜女性運転手さんは注目浴びるからカッコいいし
制服でも…って思うけど
そもそもキチンとした制服が必要かあ〜???
特に男子は窮屈な感じがしてたのよ
まあ〜ポロシャツでも安全運行は出来るよね
西陽や朝陽に向かってる走る時間帯なんか
サングラスで全然問題ないって
そう思わない?(笑)
 
なんか地元鉄道会社が長年の重い腰を上げて
ドライバーのストレス軽減出来たって
天晴れ!!
なんか嬉しいニュースやたな
良かった〜モヤモヤがスッキリしました!(笑)
 
 
 
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浅草天才焼きそばニュー小江戸さんへ 心の旅〜東京

実は…この直後
喜島さんにキスされそうに…(笑)
なんかその世界に引き込まれそうになりました(笑)
喜島さんから
デカいペッパーミルを貸していただき
天才焼きそばにかけてる絵です(笑)もうただのアホなおしょうです
もうワクワクゾクゾクが堪らない顔です
こちらが天才焼きそばの
喜島春樹さんです(笑)
まあ〜場の、地下街の空気に乗って
お茶代わりの酎ハイです(笑)
昼間から飲み歩きっって…東京だべさ
これが天才焼きそば
です
トッピングは…
目玉焼きと赤いウィンナー
もうお客さん必須の定番です(笑)
探さないとわかんないけど
銀座線の地下駅に改札の横にも
入り口というか
吸い込まれる穴があります(笑)
東京へ行く家族について行ったけど
どこか行きたいところ…
あのさ、東京なんていきたいところ
行きたいお店なんて星の数ほどあるわ(笑)
中でも、
先日NHKの72時間でも放映されたけど
日本最古の浅草地下街ってのがあってね
(知らんでしょう〜?)(笑)
そこに、
『浅草天才焼きそばニュー小江戸』さんて
まあ〜普通の人は寄り付きにくい?(笑)けど
メチャクチャ面白い美味しいお店があってね
話せば凄く長いけど…
こちらの店主さん
実は長い事YouTuberをされてて
 
世論やまぐ学校って↓
 
サラリーマンの時のサラメシに
あの有名なホーナー弁当をほぼ毎日車中めしで
食べてみえて
ナガーーーーーーー!!(笑)
そんな時から…多分9年前くらいから存じてました
そんな喜島さんが最近すっごく怪しい焼きそば屋さんを
始められたって事で
どーーーーしても寄りたくて
家族も一緒に伺いました
いやあ〜怪しいなんてもんじゃない(笑)
魂抜かれそうな雨漏りのする
時代を感じる地下街で
ひっそり…いや違う、爆発的にオーラを放つ
すんごいお店で
思わず喜島さんと握手しちゃって
名古屋から来ましたって(笑)
えーーーーーー!!ウソウソって
謙遜されましたが
物凄い焼きそばいただきました
おしょうもなんちゃって調理歴だけど
ソースをここまで焼き上げると
ソースじゃないソースに変わる(笑)
えーーーこれって凄い美味しい!!
全く未知の焼きそばに出会いました
(素人さんは行かなくていいです(笑))
ちょっとちょっと〜
世間知らずなおしょうです
でね、
当たり前に水代わりの生ビールと酎ハイいただき
東京の飲み歩きは浅草から始まりました〜(笑)
 
 
 
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明治神宮は清正井 心旅〜東京

実は何度も拝見してますが…
なかなか清浄ですね
さすがです
ここ凄いですねえ
気の流れが良いし
多分幸せになれますよ(笑)
いやほんと…
ピーカンでちょっと残念ですが(笑)
映えるところたっくさん
このコントラストが素晴らしい日でした
実はね、
嫁さんがこの明治神宮の清正井のファンでして…(笑)
何度も拝見してる清正公の井戸ですが
いつも良い流れの気を運んできてて
随分助けていただいた恩も感じてたので
一度は訪れなきゃなあ〜
って事で実現しました
 
『明治神宮』って…何度もドキュメンタリーとか拝見
いやいや、やっぱり身体で体験しなきゃわかんないよね
もう入り口からして
大きな清浄なトンネルみたいな
(大げさかな(笑))
でもそんな空気です
大鳥居潜って歩いてると…
長い坂になってるから?だけど
大抵めまいがするよね(笑)
ただの坂じゃなんないから
やっぱり凄いスピリチュアルスポットです
そもそも、
大都会の真ん中にこんな深い森
100年かかって出来たそうですが
ありえない荘厳さですね
そして、
念願の清正井へ
日曜日に伺ったのでまあ〜えらい人人
外国人の方も多い多い(笑)
井戸へは炎天下の中30分くらい並んでね
それだけ惹かれるんだろうなあ〜
実際の井戸は…
スピリチュアルな結界が少しあってね(笑)
滝壺のような場所はきれいなところでした
まあ〜機会があれば是非お勧めします
 
 
 
 
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#明治神宮 #清正井

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原宿駅 心の旅〜東京

正面じゃないけど素敵なアイビー
原宿駅からの〜表参道
なんか見るたびに都会っぽくて(笑)
どんどんイメージがかけ離れて行く〜
先日立ち寄った
『原宿駅』
我々の世代には(笑)一世を風靡?した
話題の駅でしたが…
あの木造の駅舎が好きで
ひょっとして…と思いつつも
やっぱりね、
アイビーの絡まる素敵な駅舎ではあるけど
全く違うセンシティブな素敵な外観でした
ガッカリするよりも
これからの原宿?今の原宿を観ることが出来て
なんだか歴史の遍歴の一部を観て
妙に納得しちゃってね
 
ヨシヨシ!(笑)
まあ〜そうだよね
 
それしても
やっぱり東京って凄いチカラとパワーで
時代を切り開いて革新して行ってる姿に
改めて納得したな
 
古いだけじゃ生きて行けないけど
それを生かして変化して行くこと
オッサンは妙に腹の落ちたよね
 
 
 
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#原宿 #原宿駅

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久しぶりにちゃんとした喫茶店?やっぱりいいね

もう完璧なフォルムなナポリタン!(笑)
名古屋の板スパとは全く違うものですね
それにしても美味い!
よーーーく見てみるわかるけど
凄いよこの調理、完璧ですわ
よ〜作らんよおしょうは(笑)
このさあ〜
粉チーズとTabascoがええよね(笑)
そそられるわ〜
んでまたサンドイッチがええでしょ?
業界でいうところの
特食?ってクラスのパンかな
めちゃくちゃ柔らかいパンに定番の
ハムきゅうりレタスに卵焼き(笑)
コーヒーもね
炒りが濃くてお金を出して飲むテイスト
また風味もあって…完璧です(笑)
金文字じゃなくて銀文字?
これがまたええがね〜(笑)
上京して最初に訪れた下町にある
老舗な喫茶店へ
 
あのさあ〜
別にお腹空いてないし
クチも乾いて無いけど(笑)
吸い込まれるように…ね
いわゆる東京っぽいひとりのお客んがほとんどでね
よう〜混んでてさ、
東京の人たちってお行儀が良くて
それぞれの個人の時間を楽しんでるのが
お店の空気に出てる…
めっちゃいいよね(笑)
純喫茶までは行かないけど
絶対また寄りたい
何だろう?空間を時間を楽しみたい
とにかくゆっくりしたい…
そんな素敵な喫茶店
 
もう地方では個人の喫茶店がやっていけないし
やっぱり東京にしか無い文化になっちゃうのかなあ〜
記憶に残るお店です
 
 
 
 
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#喫茶店 #喫茶文化

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さあ〜また心に残る旅へ…上京しました

何度乗っても新幹線って凄いなあ〜
迫力があるし
テンション上がるよね(笑)
おっと〜憧れの殿堂を横目に(笑)
今度きしめんだけを食べに伺いたい!!
ほんと田舎もんなんでね
『上京』
って言葉にテンション上がります(笑)
上京とかって…死後?
もう使われないですよね?
聞かないし(笑)
 
今回は所用で東京へ
早朝の名古屋駅からの旅立ち(笑)
 
やっぱり仕事とかと違い
家族でゆっくり出かける方が
楽しいし、嬉しいよねえ〜
 
最近はほんとに
急がない旅、ゆっくりあちこちで座って(笑)
お茶して、佇んでばかりで
行程が前に進まない(笑)
でもそれがいいね
そもそも行程らしい行程が無い
ほんの少しの目的だけ達成すれば後は
気分とお腹の空き具合と天候と風の吹くまま(笑)
それくらいゆっくりゆっくり動いてます
 
 
 
 
 
 
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#上京 #心の旅 #新幹線

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今年も『だし』の季節になりましたね

なんだかよくわからないよね(笑)
これが…身体に馴染むんだよねえ〜
もうなんでもかんでも(笑)
夏野菜を刻みまくって切りまくってね
今回は冷凍してあったじゃこも入れてみました
ちょっと塩辛くなっちゃったけど
まあ〜問題ないっす(笑)
急に暑くなってきて
身体の不調を訴える人が多くなってきてますね
年齢とともに時間がかかりますわ(笑)
 
そんな中、
我が家ではそろそろ『だし』作るかね?って
誰ともなく夏野菜をスーパーでポイポイ
かき集めてとにかく刻む、切る…(笑)
なんでもかんでも夏らしそうな夏の顔した
野菜たち…
ほんでもって、
麺つゆとか鰹節とかこれまた何でも
調味料を適当にかけて
混ぜるまぜる混ぜる(笑)
完成〜
ほんとは長芋入れたかったけど
まあ〜いいや
1番美味しいのは…
冷奴にのせる、いや
そうめんと一緒とかご飯の乗っけるとか
まあ〜夏の万能な凄いヤツです
一度作ると3.4日くらいは冷蔵庫でOKですね
最後は漬物みたいになってて(笑)
野菜の水分が出て
これまた美味いんですね〜
 
茗荷や大葉など身体が欲する季節です
いかがですか…。
 
 
 
 
 
 
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#だし #夏野菜 #山形だし #常備菜

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電車に乗るって事…

早朝の名鉄電車のホーム
名古屋方面かな?
最近同級生の話題とか聞いて
よく思うんですが…
 
もうそろそろ電車やバス、タクシーに慣れていかないとね
愛知県はご存知の通り
完全なクルマ社会ですが…
もう40年以上クルマはあって当然の社会で
生きてきました
 
先日、山間の田舎エリアに住む幼馴染が
定年を機に、自転車だけで生活出来るとこへ
越したい!と計画してると聞きました
つまり、自転車で行ける→平地
自転車だけで→スーパー、ドラッグストア、コンビニが
半径2kmくらい?にあるって事だよね
幸い今は自分はそんなところに住まわせていただいておりますが
なんでもクルマで移動して時間をお金で買ってるけど
出来ればクルマ乗らなくていい暮らしに
して行きたいと漠然と思ってます
だから、
電車の移動も慣れないといけないし
バスやタクシーも慣れていかないとね
先日名鉄電車で名古屋へ
電車で名古屋へ行くのは好きなので(笑)
ワクワクして楽しいっす
そんな風に時代の流れを楽しんで
これからのMobilityな社会を
楽しんで生きたい!
そんな事を電車に揺られて思いました。
 
 
 
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