今年も出かけたついでに寄らせていただき
大満足な恵那福堂さんの
『栗粉餅』
某東濃の栗で有名になったお店始め
栗きんとんがメジャーとなりましたが…
ここからは素人の考察です（笑）
栗きんとんって凄い量の栗を使うわけだけどさ
ってことはビジネスライクに考えればよ、
伸ばしてあるような気がする
元ナンチャッテ料理人です（笑）
（ゲスな勘繰りでごめんなさい）
おしょう的には信州と言えば
小布施堂の栗羊羹が好きでね（笑）
ようかんの中に栗が入ってる…
至極正直なところじゃね？
とまあ〜老人のどうでもいい勘繰りは置いといて
この恵那福堂さんの栗粉餅は
栗本来の栗だけ！のほっこりした
栗の粉をお餅にふんだんに惜しまずかけてある
そんな素朴で潔さみたいなところが夫婦で気に入ってます
あ！案件じゃないよ（笑）
身内や友達でも残念ながら無いです
と言うわけで、
今年もいただいて無事秋を迎えられたことに感謝する
我が家です。
