久しぶりにちゃんとした喫茶店?やっぱりいいね

もう完璧なフォルムなナポリタン!(笑)
名古屋の板スパとは全く違うものですね
それにしても美味い!
よーーーく見てみるわかるけど
凄いよこの調理、完璧ですわ
よ〜作らんよおしょうは(笑)
このさあ〜
粉チーズとTabascoがええよね(笑)
そそられるわ〜
んでまたサンドイッチがええでしょ?
業界でいうところの
特食?ってクラスのパンかな
めちゃくちゃ柔らかいパンに定番の
ハムきゅうりレタスに卵焼き(笑)
コーヒーもね
炒りが濃くてお金を出して飲むテイスト
また風味もあって…完璧です(笑)
金文字じゃなくて銀文字?
これがまたええがね〜(笑)
上京して最初に訪れた下町にある
老舗な喫茶店へ
 
あのさあ〜
別にお腹空いてないし
クチも乾いて無いけど(笑)
吸い込まれるように…ね
いわゆる東京っぽいひとりのお客んがほとんどでね
よう〜混んでてさ、
東京の人たちってお行儀が良くて
それぞれの個人の時間を楽しんでるのが
お店の空気に出てる…
めっちゃいいよね(笑)
純喫茶までは行かないけど
絶対また寄りたい
何だろう?空間を時間を楽しみたい
とにかくゆっくりしたい…
そんな素敵な喫茶店
 
もう地方では個人の喫茶店がやっていけないし
やっぱり東京にしか無い文化になっちゃうのかなあ〜
記憶に残るお店です
 
 
 
 
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#喫茶店 #喫茶文化

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さあ〜また心に残る旅へ…上京しました

何度乗っても新幹線って凄いなあ〜
迫力があるし
テンション上がるよね(笑)
おっと〜憧れの殿堂を横目に(笑)
今度きしめんだけを食べに伺いたい!!
ほんと田舎もんなんでね
『上京』
って言葉にテンション上がります(笑)
上京とかって…死後?
もう使われないですよね?
聞かないし(笑)
 
今回は所用で東京へ
早朝の名古屋駅からの旅立ち(笑)
 
やっぱり仕事とかと違い
家族でゆっくり出かける方が
楽しいし、嬉しいよねえ〜
 
最近はほんとに
急がない旅、ゆっくりあちこちで座って(笑)
お茶して、佇んでばかりで
行程が前に進まない(笑)
でもそれがいいね
そもそも行程らしい行程が無い
ほんの少しの目的だけ達成すれば後は
気分とお腹の空き具合と天候と風の吹くまま(笑)
それくらいゆっくりゆっくり動いてます
 
 
 
 
 
 
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#上京 #心の旅 #新幹線

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今年も『だし』の季節になりましたね

なんだかよくわからないよね(笑)
これが…身体に馴染むんだよねえ〜
もうなんでもかんでも(笑)
夏野菜を刻みまくって切りまくってね
今回は冷凍してあったじゃこも入れてみました
ちょっと塩辛くなっちゃったけど
まあ〜問題ないっす(笑)
急に暑くなってきて
身体の不調を訴える人が多くなってきてますね
年齢とともに時間がかかりますわ(笑)
 
そんな中、
我が家ではそろそろ『だし』作るかね?って
誰ともなく夏野菜をスーパーでポイポイ
かき集めてとにかく刻む、切る…(笑)
なんでもかんでも夏らしそうな夏の顔した
野菜たち…
ほんでもって、
麺つゆとか鰹節とかこれまた何でも
調味料を適当にかけて
混ぜるまぜる混ぜる(笑)
完成〜
ほんとは長芋入れたかったけど
まあ〜いいや
1番美味しいのは…
冷奴にのせる、いや
そうめんと一緒とかご飯の乗っけるとか
まあ〜夏の万能な凄いヤツです
一度作ると3.4日くらいは冷蔵庫でOKですね
最後は漬物みたいになってて(笑)
野菜の水分が出て
これまた美味いんですね〜
 
茗荷や大葉など身体が欲する季節です
いかがですか…。
 
 
 
 
 
 
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#だし #夏野菜 #山形だし #常備菜

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電車に乗るって事…

早朝の名鉄電車のホーム
名古屋方面かな?
最近同級生の話題とか聞いて
よく思うんですが…
 
もうそろそろ電車やバス、タクシーに慣れていかないとね
愛知県はご存知の通り
完全なクルマ社会ですが…
もう40年以上クルマはあって当然の社会で
生きてきました
 
先日、山間の田舎エリアに住む幼馴染が
定年を機に、自転車だけで生活出来るとこへ
越したい!と計画してると聞きました
つまり、自転車で行ける→平地
自転車だけで→スーパー、ドラッグストア、コンビニが
半径2kmくらい?にあるって事だよね
幸い今は自分はそんなところに住まわせていただいておりますが
なんでもクルマで移動して時間をお金で買ってるけど
出来ればクルマ乗らなくていい暮らしに
して行きたいと漠然と思ってます
だから、
電車の移動も慣れないといけないし
バスやタクシーも慣れていかないとね
先日名鉄電車で名古屋へ
電車で名古屋へ行くのは好きなので(笑)
ワクワクして楽しいっす
そんな風に時代の流れを楽しんで
これからのMobilityな社会を
楽しんで生きたい!
そんな事を電車に揺られて思いました。
 
 
 
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#名古屋鉄道 #名鉄バス

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母から届いた『しゃくし菜漬け』

見た目は地味ですが…(笑)
これは美味しいですね
初めてお聞きしました
そもそも秩父へ伺ったこともないのでね(笑)
先日上州の母から届いた
『秩父特産 しゃくし菜漬』
初めて聞くお漬物でね
ですが、
これがアタリでした(笑)
 
お漬物って、
浅漬けじゃなくても
発酵が進んでいく過程がまたいいよね
今回のこちらも
少し酸味を感じ、甘味も程なくあり
しかも軸まで柔らかいのさ
そもそもしゃくし菜って何?(笑)
 
まだまだ日本には知らないお野菜や
お漬物があって楽しいですねえ〜
元気の歩ける時間もそんなに残されて無いけど(笑)
行きたい時に、行きたいところへ
おしょうは行くよ〜(笑)
 
 
 
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#しゃくし菜 #秩父

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『上州御用 鳥めし』登利平

鶏むね肉に
特製のタレがたっぷりかかってて
でもね、決して濃くもクドクも薄くもない
抜群なバランスの甘辛いお味
もう上州では全く珍しくもなく
日常にすっかり溶け込んでてさ
話題にもならない(笑)
このご飯に染みたタレがまた
美味いです(笑)
 
上州の姉から届いた
 
いつもの『上州御用 鳥めし』登利平
 
もう何度も何度もいただいてる
納得の安定な美味しさでさ、
家族で美味しくいただきました
 
今更だけどね、
このタレがどちらかと言うと
少し物足らないくらいやや薄味でサッパリしてて
鶏肉ってもも肉じゃないと脂身の旨さとタレのバランス…
なんだけど、
これはむね肉で脂身はほとんど無し
でもね
むね肉がシットリ柔らかくて
味がしっかり染み込んで
ご飯まで汁だくまでいかないけど
美味い!!
 
もう申し分ない結構な鳥めしでした
名品なんて呼ばれるお弁当って以外と少ないような
でもこちらの登利平さんの鳥めしは
間違いなく
 
名品、逸品級ですね(笑)
 
 
 
 
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#上州 #登利平 #高崎 #鳥めし

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早朝の名古屋駅

まさにそびえ立つ!的な
新幹線に乗りたいぞ〜(笑)
東口チガーーーーーーーウ
西口(笑)前の定番ビックカメラ、あれ?河合塾はもっと北か?(笑)
太閤通りからの太閤口へ
笹島も変わったなあ〜
右前方がレジャックだったね?
the名古屋駅な正面かな
この手前の夏な街路樹がいいね
家族の送迎で早朝の名古屋駅へ
昼間の喧騒が嘘のような
全く別世界な名古屋駅周辺です
昼間は名駅辺りへクルマ寄せるのに
ある意味気合いが無いと寄せれない(笑)田舎もんです
が、
早朝のこの静かな美しい景観は
全く別もんだわ(笑)
人もクルマもほとんど居ない…
まるで地球最後か?(笑)的な
静かさ
ずっと徘徊してパチリパチリと写真撮って
歩きたい衝動に駆られました
あ〜新幹線乗りたいな(笑)
 
 
 
 
 
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#名古屋駅 #名駅周辺 #早朝の名古屋駅

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鮭弁当が凄く嬉しかった

なんか鮭の重厚感と存在感に圧倒されてる(笑)
少し前だけど
鮭がお弁当に入ってて
すんごく驚いてね(笑)
 
いやあ〜鮭が高くなったよねえ〜
もうかなり贅沢品?
そんな鮭がお弁当に入っててね
フタを開けてクリビツギョーテン(笑)
嬉しいよねえ〜
鮭をおかずにご飯かっこむなんて
昭和の人ならわかっていただけるか?(笑)
 
 
 
 
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#サラメシ #愛妻弁当 #鮭弁当

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47年ぶりな同級生と…

岐阜のとある街のコメダさんで…
どこでも安定に美味しいね(笑)
私はいつもたっぷりコーヒーです
SNSで声をかけてくれた
中学の同級生
いやあ〜久しぶりなんてもんじゃないわ
47年ぶり?か(笑)
なんせお顔のイメージも中学校で止まってるからね
おしょうはしょっちゅう顔出ししてるので
向こうはわかるだろうけど(笑)
最初待ち合わせたお店の前でお会いするまでは
ちょっと不安でドキドキしちゃった
んで、頭も白いおじさんが立ってて
四十数年前の記憶へ急激に流れて
思わずおーーーーーー!!と声をあげちゃったさ(笑)
んで、凄く安心しちゃったのだ
 
でもさ、不思議でね
色々昔のことも思い出すけど 
偶然同じような業種にいたこともわかって
専門的な話題で結構話が盛り上がってね(笑)
 
足し算はいいけど掛け算が出来ない性格?
要するに地道な彼ってこのようです(笑)
なんか妙に心に残りました
 
道はそれぞれ違うけど
いやあ〜定年まで勤め上げた同級生を
本当に立派だし尊敬するし
心からお疲れ様でした〜と
労いの言葉をかけました
がしかし、
前向きでデキル、信頼の厚い男だから
定年後も次の新たなジャンルへの挑戦も誘いがあって
決まってるとか、
前向きな姿勢と仕事に対する真摯な考え方に
多くの学びをいただき、
また、新たなチカラ、エネルギーをいただきました
明日からの自分の生き方に活かさせていただきます
 
なんか不思議な事がSNSを通じて起きてくる
最近です。
Fくんありがとうねえ〜
 
 
 
 
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#コメダ珈琲店 #同級生

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またまた懐かしい『タカラの缶チューハイ』

50代後半ならわかるかなあ〜
懐かしいけど
40年も経ったんだ…
40年前を思い出します(笑)
いやあ〜しっかり疲れて
帰宅して、懐かしいラベルの缶チューハイを
プシュ〜♬
 
今時さ、ほんといろんなハイボールや
チューハイが出回ってるね
でもさ、
時々なんかリセットして味覚をも戻すみたいな…(笑)
 
このパッケージが懐かしいです
あの頃は、
毎週毎週コンパだのテニスだのスキーだの
まあ〜精力的に(笑)走り回ってて、
お酒を飲むのが普通に水のような
そんなに渦中の中心に登場したのが
『タカラ缶チューハイ』でしたね
 
そうかあ〜40周年って凄いなあ〜
『ピーチツリーフィズ』だのメロンフィズだの
まあ〜たくさん呼ばれた(名古屋弁)なあ〜
 
40thなんて言われると
こっちが恐縮しちゃうな…
 
 
 
 
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