土鍋でご飯
8月
3日
少し固めだったけどふっくら炊けました（＾＾）。
甘くてそのままでもおいしかったので今後も炊いていこうと思います。
少し固めだったけどふっくら炊けました（＾＾）。
甘くてそのままでもおいしかったので今後も炊いていこうと思います。
土鍋で炊き込みご飯
8月
2日
先日食べた鳥飯がおいしかったので応用で作ってみた。
米を研いで酒とめんつゆと砂糖を入れた汁でしばらく漬け込んで３０分。その上に鳥と干ししいたけと筍、人参を入れ、アルミホイルで生卵を包んで一緒に炊きました。
おこげも出来ておいしく出来ました。
ほかに枝豆、エリンギとウインナーとチーズ、刺身こんにゃくを食べました。
薄味カツどん
8月
2日
味は酒で煮込んだ玉ねぎにカツを入れて麺つゆ本当に少々と砂糖。
卵を落として完成。
利尿作用のあるカリウムが含まれた食品がいいと言うことで小松菜のおひたし。しょうゆ少々で味付け。ナスも蒸して生姜としょうゆ少々。奴にはちりめんとオリーブオイル。
一番味が濃かったのはちりめんでした。
夕飯はステーキ。
8月
1日
先日、足が腫れてクリームパン状になったので医者に行ってきました。
漢方薬を出され、減塩してくださいと言われ、減塩もしていたのですが･･･。
今回体重が一晩で１．２キロ増量したのも原因とは思いますが、足はクリームパンのようにパンパンに腫れ、二重は一重に。顔もパンパン。体が粘土のように押しても戻らない。これはやばいと思い、更なる減塩へ。
先日もらった漢方薬とあわせてむくみ取り大会に。
ステーキにしたけれど塩気持ち程度。サラダには何もつけず、かぼちゃは蒸し焼き。
シメジと玉ねぎは蒸し焼きにしてチーズをトッピング。最後にブラックペッパーで気持ちパンチを追加。
塩っておいしいもんですね。（T_T)
早く普通の食生活に戻りたい・・・。
お昼は久々にサンド。
7月
31日
久々にサンドイッチを作りました。
からしマヨネーズの変わりにわさびマヨネーズにしてみました。
具はハムチーズきゅうり、卵きゅうり、とまとレタス。
お茶はコーン茶。
最近はまっているわさびマヨ。さっぱりいけるので色々なものに使えそうです。
今回もおいしくいただきました。
今日の夕飯。天津飯みたいなもの
7月
29日
にんじんとピーマンと筍、湯戻し干ししいたけ、玉ねぎ、カニカマをみじん切りにして酒と塩でいためたものを干ししいたけを戻した汁と鶏がらスープと混ぜ荒熱が取れたところに卵を入れてふんわり焼きました。
ご飯の上に乗せてからめんつゆに酒と砂糖を加え水溶き片栗粉をいれたものを火にかけあんかけに。卵の上からかけました。
付け合せはレタスとかぼちゃとこーんとトマトのサラダです。
天津飯もどきはちょっと味が濃かったです。
けっこうなボリュームでした。
落語好きプロコーチ 砂村よしお 
さわ 
Kenichi Uchikura 
天使 
ファルコン 
つどい場はなうめ 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
m_a 
ロッキーおしょう 
ペガサス 
dote