moqのごはん

今日も仕事休みます。今日の夕飯。

1月

12日

お吸い物
すき焼き風煮
サラダ
から揚げ
ごはん

箸持つのも痛い。
でも夕飯は作らねば。

朝兼昼ご飯

1月

11日

具沢山。食べきれるかな？
箸持つのも痛い。

皿うどん。
とりあえず家にあるもの適当に入れました。
キャベツのサラダベース
ニンジン、とり肉、えび、いか、ブロッコリー
身体中痛い。明日仕事行けるかな(^-^;

また怪我。

1月

10日

おもいきりスッ転びまして。
全身打ち身。痛いです。
痛み止飲んでも痛い。
明日はもっと痛くなるのか？

マフィンの型に入れるのやめて
そのまま鉄板にクッキングシートひいて焼いてます。
冷めたら切ります。
トッピングは、チョコとオレンジピール
隠し味にアーモンドプードル入れました。
香りつけにラムダークを入れてあります。

明日の朝ご飯に食べよ～。

基本は
ホットケーキミックス200g
ココア大4
を混ぜる。
卵3個と、
バナナ1本以上
砂糖大5
バニラエッセンス少々
サラダ油大1
牛乳大3をバナナ潰しながら混ぜて、
粉と混ぜて、180度で25分焼く。
焼けてるか楊枝刺して確認。

自分は焼く直前に、板チョコわって乗せたり、
オレンジピール刻んで散らしたり、
ナッツ乗せたりする。

#レシピ

今日のおやつベビースターの合格祈願バージョン

1月

8日

桜味玉入りって？

よく見ると桜色が！
色々考えるな～。

だるまがらのパッケージのベビースター
味は普通でした。

リンゴカスタードパイ

1月

8日

煮リンゴだけ

レーズンも乗せた

焼けたのに柚茶塗りました。

こちらはそのまま
どちらも食べるとき、
粉糖かけます。

パイ生地
煮リンゴ
カスタードクリーム

レーズン
柚茶

パイ生地にフォークで穴開けて、
四角い器みたいに形整えて、
中にカスタードクリーム入れて、
煮リンゴ乗せて、
片方にはレーズン、
もう片方には焼き上げてから柚茶を塗りました。

七草粥

1月

8日

簡単で便利なセットは有難い。

中身はこんな感じ。

刻んでサッと塩味で火を通してご飯入れて完成。

今年はフリーズドライではなく、生のを購入。

粥はもちろん、サッと塩ゆでした七草で、
混ぜご飯しておにぎりにしたら、
子供が全部食べてしまった。

インド風カレー 26センチフライパンにわりとたっぷり。

1月

8日

昨日はそのままご飯と食べて、
今日はうどんと焼いて食べました。

玉ねぎ2個みじん切り
ニンジン1本みじん切り
トマトダイス煮200g
ヨーグルト500g
おろし生姜少々
鳥挽肉150g
オリーブオイル少々
塩、胡椒、コンソメ適当
カレー粉大3
カレールー1かけ～2かけ
ハチミツ適当
煮リンゴ適当

鍋にオリーブオイルひいて玉ねぎとニンジン炒める。
生姜入れて肉炒めてトマトダイス、ヨーグルト入れてグツグツ煮る。
あとは適当に調味料とハチミツ、リンゴ入れて好みの味にして完成。

ちょっとフルーティーでスパイシーなカレーに。

#レシピ