3月
13日,
2010年
VPNはPPTPからIPsecに
国産のRouterMakerのA社とY社のRouterの仕様を比較してあることに気が付きました。
一般的なVPNの方式には、PPTPとIPsecがあります、両社ともRouterにその機能、つまりVPNServer
を内蔵していますが、新しいタイプはPPTPの機能を削除し、IPSsecのみとなっています。
気になって問い合せると、案の定セキュリティの問題です。
無線LANでおなじみのB社はPPTPでのVPNRouterを最近発売していますが、こちらは家庭用とはっきりアナウンスしています。
IPsecはかなり手強いですが、反面それだけセキュリティが高いと言えます。
VPNのセッティングとチュ−ニングは環境が整備出来ていないと簡単には出来ません、製品を購入して説明書を読んで云々はとても追いつかないと言い切れます。
弊社ではVPN運用環境を社内にわざわざ設置して試験運用をしていますが、それでもてこずるケースがあります・・・・・・
この手の製品は米国の製品がメジャーですが、価格ではやはり国産に分があります。
3月
13日,
2010年
まもなく白菜はおわりです・・・・
もう、白菜の時期は終わりですね・・・・
白菜は四つ割りにして、天日で半日以上干します。
軸を大きく切り落とし、一枚一枚バラバラにします。
重量の3.5％の塩を用意し、一枚一枚に少しづつ振りかけながらボールに入れます。
ボールの中でさらに混ぜ合せ、塩を馴染ませ15分程度放置します。
写真のような簡易漬物器に丁寧に並べて入れます。
※これで1.8重量の白菜が入ります
水が上がってきたら、一旦全部ボールに取り出し、激辛ペーストを小さじ半分程度入れ、良く混ぜ合せます。
もう一度簡易漬物器に入れ、半日以上漬け込みます。
3月
13日,
2010年
今週の炊き込みご飯
鶏モモ肉
椎茸
アサリ
干しえび
MIXベジベジ
作り方は何時と同じです
乾燥椎茸6枚（8時間戻す）
戻し汁にお酒と味醂を30ccづつ加え、さらに水で400ccのスープを作ります、これに白だし30cc、KUMA出汁30ccを加えます。
鶏モモ肉（一枚）は親指の先の大きさに切り、塩コショウをまぶし、フライパンで炒めます（油なし）
椎茸と炒めた鶏肉を丸鍋に入れ、スープを加え20分最初は落し蓋で煮含め、最後は煮詰めます。
煮詰めた後、残りのスープを搾り出し、これに水を加え500ccの炊飯スープを作り、さらに白だし30ccKUMA出汁15cc加えておきます。
白米は3合、良く洗い、1時間水に漬け、最後は水切りしておきます。
パイレックス容器に、白米を入れ、炊飯スープを入れ、かるくかき混ぜます。
その上に煮込んだ具、干しえび、アサリ、MIXベジを乗せます。
電子レンジで
800W10分
200W36分
加熱し、良く撹拌し、蒸らし10分で完成です。
3月
13日,
2010年
破れ鍋に綴じ蓋！ちがった、丸鍋に落し蓋です。
もう、食料備蓄がありません、レトルトはいやなので作成中です・・・・・
写真は丸鍋に落し蓋をして鶏肉と椎茸を煮込んでいます、普通の鍋より早く綺麗に焦げずに煮込むことが出来ます、つききりで撹拌しなくても大丈夫なんです。
3月
12日,
2010年
迷っています・・・・買うべきか？
写真は現在チェック中のモノ
現在使用中のコンロは綺麗に使っているのでピカピカですが、温度センサーが一口しか無いのです。
それもセンサーは中火火口のみです・・・・・
IHは火力が弱いのでPASS（200Vでも）
火力の強いガスが良いのですが、値段は高いし、思案中です。
3月
12日,
2010年
情報発信の信頼度向上には実名開示が条件
NETでは匿名性が重視されてきましたが、情報発信の意味からは、身元が開示されているのが大事な要素ではないのでしょうか？
情報発信の信頼性をベースとしている点にご注意ください、匿名性を否定しているわけではありませんので念のため。
3月
12日,
2010年
今朝のKUMAの食事（2010.03.12)
炊き込みご飯
納豆
蒟蒻のピリ辛煮
※蒟蒻をしっかり煮含めて、ツナ缶とセロリを入れてさっと煮立てます。
ヨーグルト
KUMAサラダ
アオサのお味噌汁
ブロッコリー
昨日
昼
キレイナオネエサンと
Bloguru仲間「おしょうさん」のお店「笹のみ」でランチ
夕
炊き込みご飯
KUMAサラダ
バナナ
この後Gymへ
プロテイン
71.7Kg
運動
階段昇降（一段飛び）
Gym
マシン＆ダンベルで筋トレ
ステップマシン10分
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
錦糸町の天使 
Zaki's Garage 
天使 
ふらまっきぃ 
量産型水野 
ロッキーおしょう 
blackcat-kat 
てーこ