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京芋のたいたんー2024/10/4 Fri.
10月
6日
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*京芋のたいたん
見た目から筍芋ともいいますね
圧力鍋でしても煮崩れしないので調理がしやすいです
セレベスほどねっちょりしないけど、
とても柔らかくて美味しいです
*鶏手羽中焼き
「揚げずに手羽焼き」という粉を売っていたので
使ってみました
自作だと使わないスパイス類が入っていて
ちょっと目先が変わって美味しかったです
*もずくとミニトマトのお酢の物
*白菜ときゅうりの細切り昆布の胡麻和え
#晩ご飯
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ウルトラ 10月1回目のラウンドー2024/10/4 Fri. G25/2024
10月
6日
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雨の予報通り、スタート後しばらくして降り出したそうです
お天気が良かったら、青い空、瀬戸内海が綺麗なのに…
志度CC
東→中コース
カートに雨粒が!
この日はさすが、空いていたそうで…
カバーに包まれたカートが何台も残っています
本来なら、お得なフェアー↓👇だから満員なんだけど…
キャンセルした人が多かったようです
この日は「秋の美食フェアー」
食事つきで、メンバーなら飲んでも7000円弱!
お得なラウンドです (^_-)-☆
松茸の天ぷらや焼き松茸もあって…
栗ご飯まで!
「秋」たっぷりですね
ボリューム満点! (^_-)-☆
うぅ~ん!
練習不足というか、詰めが甘いというか…
ゴールドからだから、せめて90は切らないとね
*ウルトラ 9月3回目のラウンドー2024/9/28 Sat. G24/2024
は
高松グランドCC
で
お天気も悪く、成績も悪く…
余裕がなかったのか、1本のラインも来なかった!
スコア、武士の情け…90台だけどね、聞かないでね
#golf
#ランチ
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ボイルベビー帆立でー2024/10/3 Thu.
10月
5日
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*ボイルベビー帆立
最近、気に入ってるボイルのベビー帆立
酢味噌でシンプルに (^_-)-☆
ボイルのベビー帆立、何でも美味しいです
バター焼き、天ぷら…気に入ってます
*鰤2種
毎度の照り焼きと塩焼き
ちょっと小さい鰤の切り身だったけど
養殖だけど適度な脂で、硬くならず美味しかったです
*めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物
またまた究極のマンネリ!(/ω\)
*小松菜と竹輪の胡麻和え
🍇
*デザート
🍇巨峰
#フルーツ
#晩ご飯
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チーズ焼きチキンカレーー2024/10/2 Wed.
10月
4日
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*チーズ焼きチキンカレー
以前に多く作って、残りを冷凍してたチキンカレーで
チーズを乗せてオーブンで焼きました
目先が変わって、美味しかったです (^_-)-☆
鶏もも肉、ピーマン、お茄子、生椎茸、ブロッコリー
*ナンキンサラダ
にぬき、とりハム、コーン
美味しかったけど、取り合わせとしてはイマイチだったかな?
葉物のサラダにすべきでした
葉物が高いから、体にいいナンキンにしたんだけど
ボッテリとしてヘビー過ぎたかな?
パセリを乗せて
*ミニトマトのピクルス
ミニトマト、トマト、高い!
でも食べたくて…
🍇
*デザート
🍇種なし巨峰
#フルーツ
#晩ご飯
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一人晩ご飯ー2024/10/1 Tue.
10月
3日
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ウルトラがJC時代の仲良し先輩方との会食
で、一人ご飯になりました
そうなりゃ、食べたいものを好きなように (/ω\)
こんな日に限って、阪神の試合はなく…
「芸能人格付けチェック」
を見ながら
およそ一流には程遠い晩ご飯でした (/ω\)
*ベビー帆立のバターソテー
最近ハマってるボイル帆立をでバターソテーして
これは美味しい!
バターと帆立から出るお出汁で (^_-)-☆
ここからはスーパーでpick upしたもの
*ししゃもの味醂干し
甘口だけど、柔らかくて美味しいです
*蛸、ワカメ、きゅうりのお酢のもの
もっと蛸が入ってたらいいのに…
*ほうれん草の白和え
ほうれん草の高い今、冷凍のほうれん草かな?
久しぶりのほうれん草でした
🍇クイーンルージュ
初めての品種です
甘い!
パリンとしたしっかりした実で、とても美味しかったです
皮もOK!
ちょっと皮が口に残ったけど…
もうちょっと安かったらいいけどね
#フルーツ
#晩ご飯
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鮭のちゃんちゃん焼ー2024/9/30 Mon.
10月
2日
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*鮭のちゃんちゃん焼き
「ちゃんちゃん焼き」って、初めてです
スーパーで「ちゃんちゃん焼きのタレ」を売ってたので
してみました
商売上手で、お魚売り場の鮭の前に陳列してあって!
美味しかったです (^_-)-☆
ほんま物を食べたことがないから…
本当の味はどうだかわからないけど (n*´ω`*n)
キャベツ、玉ねぎ、シメジ、人参
もっとキャベツが多い方がよかったわ
*真鯛のお造り
真鯛、美味しくなってきましたね
養殖物だけど、かえって美味しい!
*めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのスダチ和え
究極のマンネリ! (´;ω;`)ウゥゥ
*ブロッコリー、にぬき、とりハム、コーンのサラダ
全体を写すとき、まだちゃんちゃん焼きが出きあがってなくて…
PCでみたレシピでは、ちゃんちゃん焼きは鉄板で焼いて蒸すそうです
わたしは炒めた野菜類と鮭を入れたパイロセラムを
オーブンレンジで焼いたから…
次はフライパンで、蓋をして蒸し焼きでしてみます
*デザート
完熟シャインマスカットだからとても甘かった!(^_-)-☆
でもやっぱり皮は残る…
#フルーツ
#晩ご飯
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失敗の羽根つき餃子ー2024/9/29
10月
1日
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*羽根つき餃子
フライパンをT-falに変えてからストレスフリーで
綺麗な羽付きができていたんだけど…
久しぶりに失敗しました ( ノД`)シクシク…
焼きすぎたんかなぁ~
*棒棒鶏
鶏むね肉で作ったとりハムで
*めかぶ、カニカマ、きゅうりのスダチ和え
マンネリ!(/ω\)
*白菜、小松菜のお浸し胡麻和え
🍊&イチジク
*デザート
初物のみかん
がイマイチだったので置いてたら
黄色くなったので剝いてみました
イチジクもあったので混ぜてみました
食後のフルーツって感じじゃなく…
アイスクリームに乗せたら美味しかったかな?
#フルーツ
#晩ご飯
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山地のちぎり天3種ー2024/9/28 Sat.
9月
30日
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*ちぎり天3種
海老、いいだこ、生きくらげ
山地蒲鉾
前日に行った道の駅「源平の里 むれ」で買いました
練り物の割合が少なくて、素材感がいっぱい! (^_-)-☆
いいだこ天の「イイダコ」の味はあまりわからないけど、
海老やきくらげの素材の味はバッチリ!(^_-)-☆
とても美味しかったです
*瀬戸内海のふぐのから揚げ
*めかぶ、長芋、きゅうり、梅のスダチ和え
*オクラろトマトのお浸し
貴重なトマト、高くて!
でも赤が入ると見た目で食欲がでます (^_-)-☆
🍇
*デザート
🍇ナガノパープル
大粒でとても美味しかったです
酸味と甘みのバランスがgood!
#フルーツ
#晩ご飯
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ランチは久しぶりにお好み焼きー2024/9/29 Sun.
9月
30日
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*お好み焼き 豚玉
やっぱり鉄板の上で熱々を食べるのが
美味しいですね (^_-)-☆
*やきそば もつ
お好みハウス かんらん
昔ながらの生地だけど
ベチャっとしてなくて美味しいです
#お好み焼き
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1斤1720円のレーズンブレッド
9月
29日
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*「極ぶどうパン」
9月の初めのころ、スーパーで宣伝販売してました
美味しそう!
値段を確かめずに買ったら、1720円!(税込み)
(@_@)
しっとりしていてズシリと重い!
レーズンがいっぱいはいっていて (^_-)-☆
さすが美味しい
ラムレーズンやったんやぁ~
美味しいはずやわ
でも…それにしても1720円は…
もう二度と買えないなぁ~
あの日はいったいどうしたんやろ?
頭、寝てたんかな?
*レーズンブレッド
1720円のパン以来、レーズンパンにはまっていて
色々かったけどイマイチで…( ノД`)シクシク…
久しぶりに
ゲルン
に行ったので買いました
小さな山型のレーズンパン
🍇の量はやはり1720円と比べたら少ない
当然と言えば当然だけど…
350円(税別)
この値段なら許せるかな?
しっとりして美味しかったです
#パン
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自己紹介
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birdy
2006/8/9~
大阪市中央区出身、高松市在住
*我が家の食卓、食べ歩記
野外活動、ゴルフ…日々雑感
ほぼ「食」!('◇')ゞ*
イメージ
by 量産型水野画伯
~
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ありがとうございます 大 ...
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birdy
投稿日 2024-10-06 21:21
「たいたん」という言葉が ...
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SETSUKO
投稿日 2024-10-06 17:54
早々に返信コメント、あり ...
By
birdy
投稿日 2024-10-06 16:51
本当に、医食同源ですね。 ...
By
SETSUKO
投稿日 2024-10-06 16:50
ご馳走でしょ! 豪華なお ...
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birdy
投稿日 2024-10-06 16:46
美食の秋フェアーいいです ...
By
SETSUKO
投稿日 2024-10-06 16:34
ベースがチキンカレーなの ...
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birdy
投稿日 2024-10-05 17:32
チーズが香ばしく、いい仕 ...
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dote
投稿日 2024-10-05 09:15
苦手なチーズも、こうする ...
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birdy
投稿日 2024-10-04 17:10
焼きカレー美味しそうです ...
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エメラルド
投稿日 2024-10-04 15:51
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